中粗玉米面饼子做法？
到粮站里去买中粕玉米扎称粉，用水和玉米面，放适量的糖，搅拌一下或好玉米面，弄成一个一个饼，用一个大锅放点水烧日把饼子贴在锅边，在农村用稻烧15分钟以后一大锅玉米饼子贴好啦！用铲子一个一个把它铲到盆里，一锅玉米饼子做好了，可香了。
中粗玉米面饼子的做法如下，玉米面分分三种，它分粗，中，细，你要是熬粥必须用粗参子，你要是吃玉米面饼子那就必须吃系玉米面，系玉米面做出饼子来，口感好吃还带着玉米的香味.中粗的喝粥也行，爱吃那个口味的也有，一家人也有不喝粥的呢
中粗玉米面饼做法？玉米面饼在六七十年代是我们广大群众的一个主食，后来，随着人们生活水平的提高，玉米面饼基本上从餐桌上淘汰，但是现在还有很多人都比较喜欢吃粗粮，吃粗粮对人身体健康有益一，玉米面饼的正确做法是，先用老面或者是发孝粉，进行和面，你们稍加一些白面粉，增加它的黏度，等面发酵好了以后，便可以做玉米面饼
把玉米放盆里，把开水慢慢倒面里，一边用筷子搅拌，搅成面絮状，放适量白糖，适量酵母粉，把面揉光滑，盖保鲜膜醒20分钟后取出，放案板上，调好油酥，把面赶薄，把油酥倒到面上抹一层，再把面对折，油酥再抹一层，这样对折几层后，再把面擀开，放到抹好油的点饼档里，正反面都烙好就好了
玉米面大饼子怎么做？
原料：玉米面1000克，白面500克，熟黄豆面100克，酵母粉15克，白糖20克，泡打粉20克，小苏打5克，温水1800克
二、做法：1、将玉米面、白面、熟黄豆面、酵母粉、白糖、泡打粉、小苏打放入盆中(酵母提前用温水融化)倒入温水和面。温水要分次添加，一直搅拌到粘稠状，最后再用手反复揉面，一定要把面揉匀成团，盖上盖。
3、用手把玉米面揉成团或面饼，压剂子时一定要把手上沾上水，这样做出来的饼子即圆又不粘手。
4、平底锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎3分钟。
农家大铁锅添上水，用柴火烧火，用凉水或温水或玉米面，也可以加一点白面或豆面，豆面加进去味道比较好。
玉米面或好后，待锅烧热了，抓一块玉米面用两只手来回拍车饼状，然后拍在热锅周边，盖上锅盖烧火。
炒粗粉的家常做法？
1、我们将干的米粉子在开水锅里面煮七八成熟，也就是米粉的没有硬硬的芯。
2、热锅倒入油，烧热了，然后将姜蒜放入煸出香味，再将香菇和金针菇炒出香味，再将青椒和洋葱放入，炒到八分熟，然后将料酒和盐放入调味。
3、接着将高汤倒入，放入适量水，等到水烧开了，放入焯水，将米粉煮熟了，同时加入生抽和少量的胡椒粉。
4、将米粉汤煮好了，就可以食用了，然后在上面鞍山市一些香菜或者葱花，可以很好的增色。
辅料：油10g、酱油15ml、葱1颗
步骤反馈
1、将所有的食材都先准备好了。
2、先将米粉用冷水浸泡软了。
3、将胡萝卜刨成丝，将黑椒肠切成细长的条状，将鸡蛋煎成蛋饼之后，切成丝，葱切成段。
4、热油锅，将黑椒肠倒入煸炒几下，等到外表稍微带有金***就可以盛出来了。
5、用油煸炒胡萝卜丝，然后洒水适量水，炒软了，盛起来，备用。
6、热油锅，将泡软的米粉倒入，炒到干身。
7、然后就是将已经炒好的配料倒入。
