一杯简单的珍珠奶茶，你是怎么做的？
大家可能在奶茶店里都喝过珍珠奶茶，但是我相信有许多喝过珍珠奶茶的妹子们，应该都不知道珍珠奶茶到底是怎么做成的，只知道珍珠奶茶比一般的茶要贵些。因为普通的奶茶就五六块钱一杯，但是珍珠奶茶不要，珍珠奶茶最少得十块钱一杯，但是其实他们做起来的成本其实并没有多少是很低的。
所以说大家平时买奶茶的时候可以学习一下，我教给大家怎么做这个珍珠奶茶，用珍珠奶茶，具体怎么做呢？我相信大家很多人在小时候都吃过那种巧克力豆吧，就是那种圆圆的，和我们吃的那种平时小时候玩的那种玩具一样，其实那种东西也不贵，一块5可以买好多，我记得小时候那个东西是非常便宜的。
然后其实珍珠奶茶里面是什么东西呢？就是那种巧克力豆，其实他们做那种巧克力豆，平时我们五块钱一杯的奶茶，为什么能卖到十块钱？就是在里面加了一些这种巧克力豆儿呢，他们做这种东西是不需要什么成本的，就需要几毛钱的成本，就可以让人的东西装上五块钱，所以说现在一些商家还是心还是非常黑的。
但是这个东西到底是怎么做成的，其实就是把奶茶和这个东西一起泡，我们都知道平时在家的时候有一些人喜欢喝奶茶的，基本上都在超市里买上那种一块钱一包的那种相约的奶茶或者是，其他的香飘飘的那种奶茶，其实那种喝起来也比较便宜，味道也比较好，然后我们把奶茶拿回家之后倒在杯子里。
然后在里面放了那种巧克力豆，然后你把水放进去，把盖子盖上等两分钟之后你再把它打开，然后你就会发现和那种珍珠奶茶看起来一模一样的，而且喝起来比那种珍珠奶茶的味道要好上不少，为什么呢？因为我们用的这种巧克力豆可以在里边多放了一些，因为它本来就不是一个特别贵的东西，
我们都知道平时在店里喝的那种珍珠奶茶，基本上表面上就飘着两三个那种巧克力豆，但是我们自己在家的话，可以在里面放上个五个十个都是没问题的，而且这样，喝起来也比较好吃，会说教给大家这个方法，大家平时不要在店里买那种珍珠奶茶了，其实真的是特别坑
这么热的天不用出去外面就可以在家里自制一杯珍珠奶茶了，是不是太棒，接下来我分享我自己的做法
茶做法
红茶和糖放在牛奶里小火慢慢加热煮出茶香 （我用的纯牛奶不停的搅拌防止糊锅底 糖的甜度自己调 我喝的低糖 加了一点糖）滤出茶叶晾凉（想喝热奶茶就先做珍珠再做奶茶）[抠鼻][抠鼻]
珍珠做法
红糖加水烧开了到在木薯粉里（水不要太多）揉成面团撤一撤把糖撤匀 撒上木薯粉再揉成小球 （撒木薯粉是防止粘连）
水烧开放小球球 期间拿勺子不停的搅拌直到珍珠飘起来改中大火盖上盖子煮二十分钟
煮熟后捞出放到凉水中过一下 放到奶茶里 就ok了
我想喝冰的就加了些冰块在里面好喝极了。
珍珠奶茶，最简单的做法。其实困难在于珍珠。
首先需要准备黑糖，木薯淀粉。把黑糖融化，加入木薯淀粉，揉成面团。切成适合的大小，放桌面全部一起搓成圆形。放入开水中煮熟，然后过凉水，再放入红糖水中煮10分钟。（黑糖也可以换成冰糖水然后加入：紫薯泥，红薯泥，芋头或者紫薯粉，绿茶粉等）
奶茶部分，可以直接用茶包冲泡出茶，加入热过的牛奶，最后倒入珍珠，炼乳或者糖水即可。
（另外，可以将茶包直接和牛奶，白糖一起放锅种煮成奶茶，加入珍珠即可）
前阵疫情影响，在家也不敢出门，但是我又是一个非常喜欢喝奶茶的人，于是在家各种折腾，做出了人生第一杯珍珠奶茶。没想到，意外的好喝。我觉得我以后会经常做了，不知道会不会发胖哎。
接下来我来分享一下我的做法吧，希望可以帮到你哈。
材料：木薯淀粉，大红袍茶叶一小包（看你喜欢什么茶其实都可以），红糖，纯牛奶
步骤：
1.红糖：水：木薯粉，比例是：1：2：3. （网上众说纷纭，个人觉得这个比例最标准。因为做一次就成功了）
2. 快速搅拌均匀，成团。
3.开始揉面团，如果会黏糊糊的可以稍微撒一些木薯淀粉，切成小块，搓成小圆圆。
（认真搓哦，我没有认真搓，所以做出来的珍珠不是很圆）
4.下锅煮10分钟左右就可以了，之后捞出过凉水，这样才会Q弹。
珍珠就这么做好了。接下来咱们来做奶茶部分。
我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题
简单的珍珠奶茶，其实就是分两个部分：珍珠和奶茶
下面我来简单介绍一下做法
一、珍珠
珍珠可以自制，也可以某宝买成品搓好的，要简单些，按照说明煮好就能用
自制可以参照如下的方式：
黑糖 40克 // 水 45克 // 木薯淀粉 75克
1、黑糖和水放入锅中煮开，将一半木薯淀粉倒入混匀
2、将剩下的一半木薯淀粉倒入，搅拌揉搓成团（每种木薯淀粉的吸水量不同，稀了可以再加一部分粉，干了可以加水）
3、面团揉至光滑，搓成长条，切成小块再揉成小圆球
