扇贝肉可以涮火锅吃吗？
涮海鲜特别有讲究，要先吃蛤蜊、蜊蝗、蟹子、虾 、虾虎等不易涨肚的海产品，后涮扇贝、海螺等海产品。吃海鲜火锅最重要的就是菜的搭配。涮火锅时，可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。
餐后水果最好选择苹果和梨，也要避免猕猴桃、橙子、柿子等维生素C高的食物。
扇贝面卤子做法？
食材清单
（图片来源网络，侵删）
龙须面 100克 、 扇贝肉 100克 、 蛏子肉 50克 、 虾仁 3个 、 牡蛎 50克 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 黑木耳 30克 、 花菇 2个 、 花生油 20克 、 芝麻油 10克 、 盐 5克 、 生抽 15克 、 葱姜丝 50克 、 香菜 1颗 、 淀粉 30克 、 小油菜 2颗
1/22
（图片来源网络，侵删）
2/22
把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉、因为那是扇贝的五脏、太脏了、必须去掉
（图片来源网络，侵删）
3/22
4/22
