肉炒海鲜菇的做法大全

1. 瘦肉炒海鲜菇最正宗的做法？
2. 肉炒海鲜菇怎么做？
3. 如何做海鲜菇炒肉片？

瘦肉炒海鲜菇最正宗的做法？

1/10海鲜菇已净

2/10瘦肉切好，放入盐，玉米淀粉腌制

3/10海鲜菇放水开水中烫软

4/10捞起用凉水冲冲

5/10锅里放姜蓉，花生油

6/10放入瘦肉翻炒

7/10瘦肉差不多熟了放入海鲜菇翻炒

8/10蚝油，酱油，水，玉米淀粉开好卤汁

9/10将开好的卤汁放入锅里

10/10上碟

肉炒海鲜菇怎么做？

主料

200g猪肉 500g海鲜菇

配料

适量油 适量盐 适量十三香 适量酱油 一棵葱 适量姜 两瓣大蒜

1 先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。

2 把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。

3 锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。

4 倒入适量的十三香炒香。

5 在倒入适量的酱油炸锅。

6 这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。

如何做海鲜菇炒肉片？

首先将肉片切成薄片备用，将海鲜菇洗净切成小块。

在热锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。

随后加入海鲜菇块继续翻炒，调入盐、料酒、鸡精等调料，继续翻炒均匀。

最后倒入少量水或高汤，盖上盖子焖煮几分钟，让海鲜菇煮熟入味即可。这道海鲜菇炒肉片口感鲜美，肉质鲜嫩，健康美味。

首先，将海鲜菇洗净切片备用，肉片也切好备用，姜蒜切末备用。

接着，在热锅中加入适量油，放入肉片翻炒至微***，捞出备用。

再倒入姜蒜末炒香，加入海鲜菇翻炒至软烂。

最后将肉片倒入锅中，加入适量酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀后即可装盘食用。这道菜口感鲜美，肉嫩菇香，非常适合搭配米饭食用，营养丰富，健康美味。