芹菜木耳炒肉的做法如何？
芹菜切段炒水，木耳焯水，捞出沥干水分，肉切片，姜切沫，蒜切片。
热锅凉油，加入肉片翻炒 ，加入姜末，料酒翻炒，家一品鲜，放入芹菜木耳翻炒，加入十三香，鸡精 盐，翻炒出锅即可
1、挑选新鲜的芹菜一棵。
2、这道菜只用芹菜杆的部分，芹菜叶可以用水焯烫后凉拌，就是另一道佐粥的小菜。
4、木耳提前用清水洗净并浸泡。泡好后再次充分洗净。猪肉洗净切成薄片，肥肉单独切出备用。葱切葱花，蒜切片。
6、放入瘦肉炒香后放入葱花、蒜片、十三香，倒入生抽上色调味。
7、倒入控干水的木耳翻炒2分钟。
8、倒入芹菜段大火爆炒，放入盐和1勺蚝油调味。出锅前放入少许鸡精并淋入香油翻炒均匀即可出锅。如果喜欢吃辣椒，放入芹菜后放入适量小米辣椒即可。
木耳芹菜炒肉
原料：瘦肉、芹菜、木耳、干辣椒。
做法步骤：
第2步、木耳泡发好清洗干净。
第3步、芹菜准备好。
第4步、锅里热油炒肉片。
第5步、锅里留油炒香木耳芹菜，放几个辣椒。
第6步、加入肉片翻炒均匀，加盐生抽即可。
第7步、装盘。
芹菜木耳炒肉片的做法？
芹菜木耳炒肉片是一道美味营养的传统家常菜。它以新鲜的芹菜、香气四溢的木耳和嫩滑的肉片为主要材料，搭配上各式调味料，精心制作而成。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。
制作芹菜木耳炒肉片的第一步是处理原材料。我们需要将芹菜洗净切段，木耳提前泡发，剔去杂质，然后切成适当大小的块状。接下来，将瘦肉切成薄片，备用。如果您喜欢口感更嫩滑，可以在肉片中加入一些淀粉进行腌制。
第二步是烹饪过程。首先，在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。接着将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色。待肉片熟透后，取出备用。
接下来，将芹菜段和泡发好的木耳一同放入锅中，翻炒均匀。在炒制的过程中，可以适量加入盐、生抽、料酒等调味料进行调味，增加菜的风味。
最后，将熟透的肉片重新倒入锅中，与芹菜木耳混合翻炒几分钟，待所有材料充分融合，彼此的香气交融，即可出锅。
做法步骤
步骤 1
准备好以上所有食材，猪肉切薄片，加入以上腌料搅拌均匀，腌制十分钟
步骤 2
起锅烧油，倒肉片炒变色
步骤 3
步骤 4
加入木耳炒几下
步骤 5
1/10 用料，芹菜择叶洗净切段，木耳提前用水发好。姜切丝。

2/10 开火，放入姜炒出香味。

3/10 放入肉片后，立马放入酱油。

4/10 翻炒均匀使肉片上色。

5/10 放入芹菜。

1.准备一些芹菜
2.将木耳泡发并焯一下备用
3.将芹菜切段并清洗干净
4.将肉切成肉丝
5.下锅将肉丝炒熟，炒时加些姜米和料酒
6.热锅冷油，先将芹菜如果煸炒
7.待芹菜煸炒至变色后，将木耳倒入锅中一起煸炒
8.待炒至差不多熟的时候，将肉丝倒入锅中，并撒盐一起煸炒即可
1、芹菜洗净切段，葱切末，木耳清水浸泡备用。
2、猪肉切片，加入料酒，生抽，拌均匀备用。
3、因为买的是无根蒂木耳，泡发好后直接洗净，切丝，备用。
4、锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。
5、锅倒油爆香葱末，倒入肉片翻炒至变色。
6、然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。
7、加入适量的盐，生抽，香醋和鸡精。
8、翻炒均匀关火，出锅装盘。
