炒肉馅团子做法？
材料
炒肉团用熟***加炒肉馅制成。
形状
炒肉团外形似小笼包子
方法
熟******用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟；炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、水发扁尖、水发金针菜、水发木耳等。
苏州必买特产零食？
枣泥麻饼
作为苏州传统名点，枣泥麻饼甜而不腻，油而不溢，有脆硬的，也有软糯的。老年人会比较喜欢吃这种传统点心，孝敬长辈，买这个就对了。
苏州的卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史，也叫蜜汁豆腐干。这种豆制品咸甜适口，细嚼而无粗感，色泽黝黑光亮，营养丰富，风味独特，适合各个年龄层次的小食。
糖年糕
是苏州人过年必备的品种，几乎家家户户在年前都会囤一些年糕，需要十来步的工序，可以冷食也可以煎炸。切片蘸蛋花后油炸，不是很甜，刚做出来的糖年糕白白胖胖，趁热咬一口，相当的糯，过年回家带点也是不错的选择。
白蒿菜团的做法？
白蒿菜
作过程：第一步，新鲜白蒿一大筐，因为是野生的，所以其中的杂草一定要去除干净，将白蒿用流动的清水多冲洗几遍，处理干净，在锅中添上水；
第二步，烧开水，加上一勺食盐和几滴食用油，放入白蒿，焯水，1分钟，捞出，快速过凉水，挤干水，并且团成团子，放凉后，用保鲜膜包裹，放冰箱冷冻保存；
第三步，接下来做白蒿粑粑，取100克焯过水的白蒿，如果是冷冻的需要事先解冻，将白蒿剁碎，尽量要碎一点，挤干水，剁碎的白蒿放入一个大碗中；
再倒入艾蒿汁
混合均匀
另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）
揉均匀后，再放一勺猪油
再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉
做法步骤：
第1步、白蒿择干净，用淡盐水泡15分钟再用清水洗两遍。控干水分。
第2步、肉切片，瘦一点的用生抽，老抽和盐腌上。肥肉单放留在煸炒。蒜苗切段。
第3步、热锅凉油，中火煸炒肥肉，带双面发黄且出油时开大火炒腌制的瘦肉。炒好后拌入白蒿中，并倒入蒜苗。
第4步、先把肉和蒜苗跟白蒿拌均匀，让肉和白蒿都沾上油，再依次撒上面粉抓匀。撒面粉的同时撒上盐，让白蒿和面都能裹上盐更入味，盐不需要太多，炒肉已经加过了，肉汁和炒菜的油都已经是咸的。
第5步、大火蒸15分钟，关火后虚蒸两分钟。喜欢吃蒜汁的可以用蒜汁拌着吃。
万福兴糕团哪个好吃？
百年老店万福兴，店里有各色各样的糕团，好看又好吃，另外，店里最有特色的是炒肉团子，团子馅里有肉末有笋丁有黑木耳丁有小虾仁再淋上独家秘制的酱汁，一口咬下去仿佛团子宝宝们在舌尖上舞蹈，无法拒绝的美食。不过我今天没点啦，想换换口味就点了馄饨和糍毛团（团子外面裹着糯米，里面裹着肉馅），喜欢苏式糕团的小伙伴们来吃啊，你们值得拥有
