红腰豆焖猪肉做法?
【材料】:红腰豆100克,猪肉500克,生姜1块;
【调料】:蚝油2汤匙,食盐5克,生抽2汤匙,料酒2汤匙,植物油适量,白糖10克,
【步骤】
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黑野米煮法?
黑野米煮鲜鲍
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黑野米与普通的稻米不同,它其实是一种草的***,外形修长,色泽灰黑,是近年来比较流行的一种养生食材。黑野米一般都是与海参、鲜鲍等搭配做菜,而福悦轩在常规做法上加了木瓜块和南瓜泥,以增色添味,这也算是一种小创新吧。
制法:
1.鲜鲍仔取净肉治净,剞上花刀后,投入加有姜葱汁的沸水锅汆熟。
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用热水先把美国黑野米泡1小时,然后上笼蒸至开花。另取木瓜净肉,切成丁待用。
2.锅里掺入鸡汤烧开,先下黑野米和熟红腰豆稍煮,再放入鲜鲍和木瓜丁,加南瓜泥、盐和鸡汁调好味后,用湿淀粉勾薄芡便可出锅装盘。
白饭豆的12种吃法?
将白饭豆用凉水泡三个小时左右,清洗干净,然后用电饭锅煮熟,有高压锅煮就更好了,锅加水浸泡过白饭豆即可,水开半个小时后盛出,白饭豆比较容易煮熟,不宜煮太久,容易煮烂,煮熟后盛出,将多余的汤水倒掉。

煮熟后的白饭豆
之后用锅炒香调味,只可放油+盐即可,不宜再放其他调味料,不然破坏粉糯香绵本质,影响口感,翻炒二分钟即可盛出,简单美味的下饭菜就做好了。

锅中翻炒调味