沙锅牛肉汤面的做法,沙锅牛肉汤面的做法大全

1. 牛肉汤面的家常做法？
2. 砂锅面家庭做法？
3. 襄阳砂锅面条的做法？
4. 牛肉砂锅煲的各种做法？

牛肉汤面的家常做法？

1/8 牛肉洗净切成方块,放入煮开的水中焯去血水捞起备用

2/8 取另一个锅倒入少许油,加入葱片姜片爆香,倒入牛肉加生抽

3/8 炒香后加入水以及洗净的(瑶柱,拍扁的草果,八角和小茴香,嫩玉米棒子)煮开,转

4/8 砂锅加入冰糖大火烧开慢炖3个小时过点

5/8 克苋菜加250克水煮熟,取水汁130克使用.也可先将苋菜加水打成汁,煮开过筛取汁

砂锅面家庭做法？

1. 将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。

2. 将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。

3. 菠菜洗净，切成5公分左右的段。

4. 砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。

5. 再下入番茄炒出汁。

6. 下入榛蘑炒出香味。

7. 下入牛肉丸和火腿肠炒香。

8. 加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。

9. 加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。

10. 加入少许生抽。

砂锅面是一道家常美食，味道丰富，做法也不难。下面就来介绍一下砂锅面的家庭做法。

所需材料：

- 砂锅面条

- 牛肉

- 火腿肠

- 鸡蛋

- 青菜或者豆芽菜等蔬菜

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、辣椒面、花椒粉、料酒适量

步骤：

襄阳砂锅面条的做法？

1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。

2、将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。

3、菠菜洗净，切成5公分左右的段。

4、砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。

5、再下入番茄炒出汁。

取适量芝麻酱、黄豆酱、豆瓣辣椒、耗油放入碗中。

砂锅里放入适量水，先用小火再用中火煮开，放入碗中兑好的酱料，放入牛肉丸、豆腐、酥肉、海带、虾米滚5分钟。

放入手擀面滚开后，放入金针菇、杏鲍菇。

面条滚3分钟，放入西红柿块和青菜。

再次滚开后，放入辣椒圈，关火，放入少许香油提味。



襄阳砂锅面久负盛名，但做法简单具体的做法如下:1熟猪心，熟猪舌，猪肚，分别切成薄片。平菇切去泥根，切成片2.小砂锅加入鲜汤，猪心片，猪舌片，猪肚片，平菇片旺火烧沸3.大砂锅加入清水旺火烧沸，下入全蛋面，煮至断生沥水，放入小砂锅中再加入盐味精，胡椒粉烧开，即可圆锅上桌了

砂锅先放小半锅水，倒入油，放入虾干，香菇等（依个人口味而定），煮沸后小火再煮一分钟，然后把面条放入砂锅，并充分搅动，大约煮3分钟后放入青菜后再煮8分钟左右，关火即可。

牛肉砂锅煲的各种做法？

配料: 嫩黄牛肉、金针菇、黄洋葱(切丝）、大白菜两片(切丝）、金针菇、胡萝卜(切片）、葱末、姜末和姜丝、小米辣末

调料: 生抽、耗油、香油、老抽(可以再加点***酱油）、料酒(用的花雕酒)、糖、盐、自己做的剁椒酱、老干妈辣酱。

做法:

1.牛肉切小薄片，葱姜末、料酒、一勺生抽、一点盐，一点糖，一点水，加点淀粉抓匀后加点油封住水分。

2.开小火，上砂锅，放油，加大蒜、姜末，稍微煸一下，洋葱、胡萝卜、大[_a***_])小炒几下，铺上金针菇加点水转成大火盖盖子焖。