本文目录一览：
酿豆角的制作方法是什么呢?豆角煮制多久合适呢?
焖煮5分钟之后，揭盖，然后淋入少许水淀粉，大火收汁，收汁的时候记得轻轻的推动一下哦，等到汤汁浓稠时即可出锅，将酿豆角盛出装盘后，再放上一个辣椒圈点缀，接着淋入多余的汤汁即。
长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ，然后冲冷水。将长豆角打个圈结，粗端（头）短些，细端（尾）长些。将粗端由内向外，缠绕一下。细端由外向内缠绕。缠绕数次，最后插入两条豆角中固定，编成了环状。
分钟左右。焯水时间太短会让豆角半生不熟，口感发硬，并伴有豆腥味。焯水时间太长会让豆角发软失去脆爽的口感。豆角过水煮5分钟左右一般最合适。
一般来说，将豆角放到水中煮30分钟就可以了，这个时候我们可以明显看到它颜色由绿色变成暗绿色，也会由挺直变软。煮制豆角比较简单，将它清洗干净处理好，放到锅中加水大火煮熟，转小火再煮10分钟左右就可以了。
准备食材：豇豆、肉、香菇。将肉切成丁状。将香菇切成丁状。将肉丁和香菇丁放在一起。撒入适当的盐巴。放入老抽。再放入适当的生粉。进行充分的搅拌。将豇豆放在水中焯煮。再在锅中撒上盐巴。
【腌酸豆角的方法】：第一步：首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。
家常菜豆角酿肉,在家的具体做法与步骤是什么呢?
准备豆角和调味料 做豆角酿肉的时候需要准备长豆角，大家准备10~12根把它去掉两端以后用清水洗净，然后放在沸水中焯二分钟取出以后要把豆角盘成花环状的圆圈，一个豆角做一个圆圈。
第一道：豆角酿鲜肉Step1：姜清洗切割成生姜沫，猪腿肉去肌肉筋膜后也剁碎肉沫，怕麻烦得话用破壁机也可以的。
做法步骤：第1步、锅中加入适量的清水，放入几滴植物油和少许盐。豆角清洗干净后将两头摘掉，放入沸水锅中焯一下水。第2步、将猪肉剁成肉泥，加入胡萝卜碎，葱末和生姜。
肉酿豆角怎么做
第1步、锅中加入适量的清水，放入几滴植物油和少许盐。豆角清洗干净后将两头摘掉，放入沸水锅中焯一下水。第2步、将猪肉剁成肉泥，加入胡萝卜碎，葱末和生姜。
放入豆角焯软；然后将豆角打成结；酿上肉馅；锅中水开后，上锅蒸10分钟；蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
第一道：豆角酿鲜肉Step1：姜清洗切割成生姜沫，猪腿肉去肌肉筋膜后也剁碎肉沫，怕麻烦得话用破壁机也可以的。
做豆角酿肉的时候需要准备长豆角，大家准备10~12根把它去掉两端以后用清水洗净，然后放在沸水中焯二分钟取出以后要把豆角盘成花环状的圆圈，一个豆角做一个圆圈。
