毛豆炒肉末怎么做？
毛豆炒肉末是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份简单的食谱：
所需材料：
毛豆 100克
葱 2根
姜 1片
蒜 3瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
第一步：将毛豆去皮，用洗净的皮肤擦掉白皮肤的外层，然后除去水。
步骤3：将锅中的油加热，倒入碎肉，小米胡椒和食用胡椒，再加少许盐，然后一起炒；
步骤4：将毛豆倒入火中，翻炒，加入适量的盐，然后从锅中均匀地翻炒。
青豆炒肉末王刚？
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
肉末200g，青豆300g，盐适量，蒜末2瓣，二荆条一根，小米椒2根，花椒10粒，姜末适量，鸡精适量，郫县豆瓣酱1勺
1、青豆洗净，肉切末，姜蒜切沫，二荆条小米椒切碎，一勺豆瓣酱备用
2、锅内热油，加肉末翻炒散开至变色，加入姜蒜炒香，加入青豆。
3、翻炒均匀后，加郫县豆瓣酱，小半碗清水，没过豆子，闷煮至熟
4、待汤汁快收干，加入盐，鸡精，青红辣椒，翻炒均匀，出锅就可以啦
1、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。
2、首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。
3、然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。
4、在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。
5、菜炒一段时间后，加入适当的盐，放入压力锅，然后放入适量的水。
主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。
做法
1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。
2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。
主要食材
毛豆、猪肉
主料：毛豆400g、猪肉200g
辅料：食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量
步骤
1、猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好，毛豆去壳洗净备用。
3、平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片，倒入毛豆翻炒几下，加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟（如果先用水煮熟再炒就更好了）。
5、毛豆熟后，加入炒好的肉粒花生，炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。
水煮毛豆莲菜炒肉做法？
1. 莲藕一段，切丝；猪肉洗净切丝，用料酒、盐和生粉略腌二十分钟；毛豆半碗洗净备用；
2. 生姜切末、辣椒切圈、葱切末；热锅倒油下姜末爆香；
3. 热锅下油，下肉丝划散，八分熟时盛出备用；
4. 锅内留油盐下毛豆断生，放少许盐；
5. 毛豆皮微微有些皱时下藕丝；
毛豆米好吃的十种做法？
毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉以便λ味，准备葱姜等调料。加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料。
水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开。大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点。煮开后关火盛出浸泡 晾凉即可开吃。建议:煮毛豆尽可能当天吃。
