高筋面粉可以煎饼吗？
高筋面粉可以烙饼。
准备材料：高筋面粉：500克、温水：320克、食用油：适量、盐：1勺、葱：适量。
1、高筋面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。
2、案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润细腻的时候，用擀面杖擀成大薄片。
3、刷上一层食用油，准备2根葱，清洗干净切成圈，然后撒上适量的葱。
4、刷好油的面饼从挨近自己的一方卷起来，根据自家锅的大小分成大小合适的面饼剂子。
5、取其中的一个按扁，根据自己锅的大小，用擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。面饼不要太薄，容易流失水分，也不要太厚，不容易熟。
6、平底锅烧热，放入适量的食用油，把面饼坯子放进锅里，中小火，盖上盖子，2分钟后，打开，翻面，两面烙至两面金黄就好了。
不可以，市场上的大多数煎饼都是用低筋面粉制作的。不使用高筋面粉的原因是其弹性和强度。它通常用于制作面条和其他食品。事实上，低面筋面粉和高面筋面粉的区别和它们的名字一样，都带有面筋。低筋面粉的面筋很小，适合做蛋糕一类的蓬松食品，所以有时人们把低筋粉直接称为蛋糕粉；高筋粉则很有劲。需要面筋的面食，如面条，是用高筋面粉。
陆丰煎饼的做法是什么？
煎饼是汕尾故里的一种时令小吃。与潮汕炒洋葱薄饼不同，蛋糕更大更厚，成分更多，咸味和甜味交织在一起。它只在清明和里夏之间吃，每个家庭都必须吃。
材料
春卷皮4张
白豆干1
手抓饼饼胚的做法？
怎么做手抓饼，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
面
适量
油
适量
方法/步骤分步
1
醒好的面团揉成长条切块。
2
很荣幸回答你的问题，这个我会做，具体操作如下:
材料:面粉，猪油。
步骤:第一步，盆中放面粉加入猪油再边加水边搅拌成面绪状再揉揣成面团，面团放面板上揉长条掐成需要的小面剂子并擀成面皮。
第二步，平底锅擦油把饼丕放上炕熟即可。
今天回答一款台湾手抓饼，商用可以家用，也可以的配方，简单做法在家就可以做出来，非常不错的一款手抓饼，喜欢的关注，转发，谢谢大家
面粉500克，黄油或猪油少许，盐7克，白糖5克， 味精5克， 十三香3克，适量，开水
130克，凉水130克。
面粉里加盐 味精 十三香拌匀，先加入开水 130克，拌匀后
加入 130克凉水和成面团，醒发20分钟，揉一遍，再次醒
发20分钟。
将面擀成长型薄饼，在上面刷薄薄一层色拉油，之后再刷一
是折叠），再次刷一层色拉油和黄油或猪油，在次折叠刷油，
之后把折叠好的长条翻过来，一侧向另一侧翻起，拉长，从
用料：面粉(面团用)400g
盐(面团用)1g
水(面团用)230ml
面粉(酥油用)30g
色拉油(酥油用)40g
硅油纸
做法步骤：
1.面粉加水、盐揉成面团
2.揉好的面团盖上盖子醒一个小时
大家好，我是游乐沐青，很高兴来回答这个问题😬下面是我做手抓饼饼皮的方法：
面粉250克 35度左右的温水
盐 2克
温水 150克
菜籽油 1勺
葱花 适量
1.面粉、温开水、盐混合，揉成光滑的面团，静置20分钟
2.将面团揉成长条，切成几个块，上面刷油，刷好油的面团上盖上保鲜膜，静置40分钟。
4.发酵好的面团，取一个
