白鹿原的馓子是什么？
白鹿原的馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。
待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。
《白鹿原》好看在哪里？
能看出书里好看的东西，就说明它真好看，作者把好看的，或不好看的都呈现给我们了，一本好书的好看与否，取决与理解的差异性，或者说视角问题。本人认为《白鹿原》在当今不失为一本好书，作者把他想说的话已经用故事情节铺陈出来了，让我们自己去揣摩吧，有句话叫做“欲言又止”。太白了就变成故事会了
一部伟大的艺术作品，人物一定具有复杂性，中国古代艺术作品开始只是描述感情，比如说诗经与离骚，是一种感情的表达，到了明清时候的***，讲述主角就有一定的复杂性。
一部伟大的文学作品，他是要经受住时间与读者的检验，他的人物一般而言具有反神性，反神性是最接近人性，源于不可能有极恶之人，也不能有极善之人，没有天使，就没有恶魔，中国有一句话叫“圣人不死，大盗不止”。
人性复杂就是来源与人在善与恶之间摇摆，时代之善，时代之恶，个人之善，个人之恶，一个的道德善良阻止他所依靠时代制度的恶，时代制度的善也不能提高一个人的个人品质。
比如他是一个民国时期县志上的乡贤，他乐善好施，修缮祠堂，减免地租‘另一个人是背信弃义，吃喝嫖赌，陷害他人。
你会觉得后一个人是坏人，前一个人是好人，事实不是这样，乡贤是地主阶级的一个梦想，乡贤是好的，那么他背后，他所维护的制度就是好的？后一个人在道德层面上他是坏人，而是他所破坏的正是地主制度，一个人物的复杂性，一个人很难做到纯粹。
实质上跟《红高梁》一样，把压抑在人性中的怨气爆出来了。而不再是羞羞达达、遮遮掩掩，亦或是道貌岸然。今天的社会很透明，科技发展很迅猛，那点背后小动作、黑暗中的龌龊、高梁地里的声响，不都大白于天下了？所以，人性的理性问归，才是唯物主义者对这个世界应有的态度。回昧过去，把握现在，迎接将来，是每一个有担当者的责任！
《白鹿原》以陕西关中平原上素有‘仁义村’之称呼的白鹿村为背景，细腻地反应出白姓和鹿姓两大家族祖孙三代的恩怨纷争。
整部***时间跨度挺长的，涉及到三代人的生活。看后，有一点体验很深刻：就是书中人物说的‘熬活’。其实，就是指明了生活的艰辛本质，还要选择好啊你自己的态度。每个年代都有自己要经历的磨难，但无论呈现什么，站稳了，站住了，才可以！
这本书中，人物的命运是纵线，百回千转，社会历史的演进是横面，越拓展越宽，。传统文化的兴衰则是全书的精神主题，以致人、社会历史、文化精神三者之间互相激荡，互相作用，共同推进了作品的时空，在我们眼前铺开了一轴恢宏、动态、极富纵深感的关于我们民族灵魂的现实注意的画卷！
我认为称得上是史诗级巨著！
