香草牛肉肉的做法

1. 香茅草炖牛肉的配比？
2. 什么牛肉有草香味？

香茅草炖牛肉的配比？

【香料比例】:小香20克、草果20克、花椒20克、桂皮15克、香菜籽15克、白寇15克、草寇15克、陈皮15克、甘草10克、孜然10克、良姜10克、香叶10克、山奈10克、大料10克、香茅草5克、丁香2克。 【配料比例】：清水30斤、猪腿骨5斤、牛腿骨3斤、母鸡一只、生姜100克、大葱50克、花椒50克、料酒50克、胡椒20克。

什么牛肉有草香味？

在南美洲的厄瓜多尔有一种牛叫香草牛，这种牛的牛肉有一股天然的草香味。非常的好吃。尤其是熬汤喝，肉汤中的草香味非常浓郁，肉的味道非常好吃。

香草牛在厄瓜多尔是很有名气的牛，由于厄瓜多尔的大草原上的草非常芳香，香草牛常年吃这种草，慢慢的身体就有了草香味。