正宗的韩国炸酱面做法?
1、五花肉肥瘦分离,瘦肉剁成肉末,肥肉切成小丁,香菇提前泡发好,洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀,利用配菜的时间腌制一小会儿。
(图片来源网络,侵删)
5、下香菇丁翻炒出香味。
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所需食材:春酱2勺、洋葱半个、胡萝卜半根、去皮五花肉100克、生抽1勺、糖8克、面条110克、姜末少许、盐少许
1、先将五花肉、胡萝卜和洋葱洗干净,然后切成小的碎丁状待用,家里如果有土豆的话,也可以切点进来。
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2、锅内倒入适量的油,把春酱下锅,用中小火不停煸炒,炒个4~5分钟左右即可,春酱炒好后倒在碗内备用,倒出来的时候,记得锅里的油不要倒出来。

3、然后将五花肉下锅,利用锅内剩下的油,将五花肉煸炒至变色

4、待五花肉变色后,把姜末、胡萝卜丁和洋葱丁下锅,继续翻炒约2分钟,翻炒期间可以加1勺生抽和少许盐调个味
韩国炸酱面最正宗做法?
做法步骤
1、五花肉肥瘦分离,瘦肉剁成肉末,肥肉切成小丁,香菇提前泡发好,洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀,利用配菜的时间腌制一小会儿。
3、黄瓜和胡萝卜切丝,喜欢小葱的切点葱段。
4、起锅下肥肉丁,小火煸炒出油,煸炒至肉丁金黄改中火。