煎蛋皮可以做成什么菜？
煎蛋皮可做的菜比较多。今天给朋友们分享一下我的常做方法。煎蛋皮可以做凉拌菜，蛋饺，蛋包肉等 。具体操做方法如下：
3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
4、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
6、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。
7、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
8、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
你好，很高兴回答你的问题
蛋皮在烹饪中的应用有很多种，即可以做热菜使用，也可以做凉菜来使用
热菜中有一道拔丝白果也就是酥黄菜，就是用蛋皮来制作的，制作方法是把鸡蛋摊成蛋皮，折叠，切块，油炸，拔丝！口感酥脆，香甜，非常好吃！
还可以做蛋饺，把小勺烧热，加入蛋液，凝固后加入肉馅，折叠成饺子形，蛋饺可以做汤，可以蒸着吃！
蛋皮还可以作为外皮卷制一些馅料，蒸或者炸，可以卷鸡泥，虾泥，肉馅等，炸制成菜！
蛋皮还可以切丝，做凉菜使用，例如制作五彩拉皮，就可以使用蛋皮丝，颜色金黄，美观，增香！
总之，蛋皮营养，美观，制作方便，用途多！
一个人的早午餐，轻食会是最简便的餐点，我喜欢用蛋皮做饼皮做成蛋皮蔬菜卷，内容物很简单就只有蔬菜、起士，简单不油腻，只要煎一片蛋皮，处理蔬菜，清洗、切片或汆烫，不需十分钟就能完成这一道兼具高钙还有蔬菜纤维质的低醣、健康轻食餐点。而煎蛋皮对于少下厨的朋友来说应该是最难的。花姑娘来教大家做一道鲜蔬高钙蛋卷和煎蛋皮技巧吧！
材料：黑芝麻酱2大匙、鸡蛋2颗、黄甜椒1/4颗、小黄瓜1/2条、苜蓿约50g、起司2片、面粉2小匙、水4小匙、油3小匙
附注：蔬菜可随个人喜好做更改，习惯熟食可汆烫蔬菜沥干。
作法：甜椒洗净去籽，切丝。
小黄瓜洗净，切薄片。
苜蓿冷开水洗净沥干。
起司2-3片。
作法：一颗鸡蛋去壳打散，不调味。
面粉1小匙加水2小匙拌匀，加蛋液搅拌。24CM以下平底锅开小火烧温热，纸巾沾一小匙油涂抹锅底。倒入蛋液顺时钟绕圈让蛋液涂满锅底，静置烘熟蛋边缘开始翘起，这也表示蛋熟了，观察锅里蛋液是否都凝固且飘出蛋香，再煎一分钟。
附注：蛋皮不要翻面，单面煎熟即可。从边缘轻推蛋皮离开锅子，取出蛋皮。油煎时间足够，蛋皮背面会烘烤出金***泽还有漂亮纹路。
煎蛋皮可以做凉拌菜，蛋饺，蛋包肉等
1、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。
2、淀粉适量，倒入料酒。
3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
4、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
6、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。
7、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
8、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
9、切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。
看到你这个提问，我第一反应是包蛋饺，这是我最有吃的食物之一。就如同包饺子一样，只是饺子皮换成了蛋皮。
第二个是：蛋皮汤，把蛋皮切成细丝，再切下肉丝，姜蒜未，把肉炒一炒，再加蛋丝，然后煮个汤，是非常鲜美的。
人们可以100元买肯德基，不愿意买20斤的好大米，为什么？
为什么，因为我花100块钱，我可以两个人比较快的吃完一顿饭，面，肉，菜都有了，吃完抹嘴走人该干什么干什么，我买20斤大米我还得做，而且还得做菜配大米吃，上班族，尤其是中午午饭的时候，你就是给我40斤大米，我也不要
这个问题，经营粮油三十多年的我，最有权去发表见解。因为离我店150米处就是“肯德基”门店，再向东50米处是“台客隆”商超，旁边是市第四小学和第六中学，此区块商家林立，人流量很大。
关键能花100元吃肯德基的人群是以小年轻人为主，还有年轻父母带着孩子光顾的，一百元钱针对这类人群，很正常，从不计较划算不划算，享受解馋为先，反正家里的粮油米面，都依赖父母购买，烧好了就吃，从不过问如今大米多少钱一斤，更不可能用少吃一份肯德基，省下一百元，去为家庭购一袋上好的大米。（2O斤/袋东北稻花香）
居家过日子的，大多数人都爱精打细算，以退休老人居多。他们一般都是五、六十年代前岀生的人，经过粮食危机的年代，一辈子靠微薄工资养家糊口，省吃俭用培养子女上学，并帮助他们成家立业。退休后更舍不得休息，主动承担家庭厨师，为一家老小忙碌着。
一但超市有促销活动，超市排队抢购的也是他们，很少见到小年轻排队捡便宜货，特别是那些低促销价大米，粗糙又陈，但是煮饭胀饭耐饱，促销价：1.89元/斤，还有一些临期的牛奶，一百元三提，“多划算”？？这些即将过期的牛奶，你让小年轻去排队抢购吗？别太天真了，他们怕喝了坏肚子拉稀。
那些爷爷奶奶为了哄孙子不哭不闹，硬着头皮去肯德基买份汉堡，花去18元，心痛一晚上都睡不着觉，她们怎么舍得去划一百元去购20斤一袋的好大米呢？？
我店里5元以上的东北大米，主要销售人群是年轻人，很少有年龄大的来购买，问的多，买的少，主要以2.5元一斤左右的杂交米为主。
因为有些年轻人，不当家不知柴米贵，追求时尚，追求享乐；钱虽挣得多，但花钱如流水，没有养成勤俭持家好习惯！
话说物以类聚、人以群分。肯花百元购买肯德基的人，与愿买二十斤大米的人，本不是相同的人群。当前的消费人群已经细分，七0前的人群的消费已经固化，习惯在熟悉的场景购物，大多习惯购买便宜的大米，超市大米促销降价时，抢购的人群就是他们。而消费的主力军，八0、九0、00后人群，他们的标签是吃货，从小就没有饿过肚子，不太会自己做饭，吃外卖吃餐厅的居多，或者喜欢买些速成品、半成品和在家稍微加热即成的食品。
疫情的影响，也极大地促进了线上交易，人们足不出户，即可购买到又便宜又好的粮油副食品。而且越是高消费人群，越容易接受网上购物。
综上所述，购买大米的人群、场景，每月人均消费的数量和价格，都发生了很大的变化。跟随消费人群的意愿，开展线上交易和到家服务，减量成2.5公斤以下独立包装，***取适应买方市场的诸多措施，方能立于不败之地。
一家之言供参考哈！
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
简单来说，价格不是衡量价值的唯一标准。同样价格的二种商品，带给我们的价值体验不一样，而价值的高低并不会根据价格的高低而呈现出相同的上升或下降的趋势。
一、价值与价格的关系是怎样的呢？
价值是价格的基础，价格会围绕价值上下波动；但是，有时候价格也会脱离价值，比如我们常说的物以稀为贵，某某商品有市无价等等，虽然这种脱离是暂时的，不会长久也不会固定。不管怎样，由供求关系决定的价格，价值才是价格最终的决定因素。
二、那么100元的肯德基与20斤的好大米，同样价格的商品，带给我们的价值有什么不一样呢？
1、主食vs快餐
- 大米、白面是我们每天固定的一日三餐的主要主食之一，特别是南方的朋友，几乎每天的主食都以大米为主，依赖性较强。
- 而肯德基从1987年进入中国的第一家店到现在不过30多年的历史，一直以来走的是中端路线，比起家庭餐桌上的一日三餐、比起普通餐馆，肯德基的消费水平相对较高，而点完餐便可快速取餐的炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、圣代等快餐食品，在家里是不可能经常制作的，因此，这些偶尔才能尝到的美食会随着路过肯德基的店时会时不时地引诱着你的味蕾。即使现在纵然越来越多的人认为肯德基的食品是不健康的、高油高热量的垃圾食品，但仍然会在某一天忍不住地想吃这一口，并还会自嘲地说：就偶尔吃一次，没关系的。
2、情感价值
- 不论是好大米，普通的大米，对于我们的味蕾来说，更多的是一种适应、不可缺少的食物。
- 而作为快餐的肯德基，它带给我们的情感价值首先源于它的广告语：“生活如此多娇”、“尽情自在肯德基”。既然是快餐，位置多会选择闹市区、商业街等人流量比较大的地方，而这些地方，一般来说也是寸土寸金，并且，为了吸引更多的小孩子、年轻人或者家庭等目标顾客群体，它在店内装饰设计、就餐环境等形象上着重从舒适、卫生、环境温馨等方面吸引人，并且通过各式的餐品，让这些顾客在店里边吃边尽情，这种无声的情感交流让顾客与肯德基之间建立着某种藕断丝连的关系。
3、附加价值
- 对于将消费程度不同的顾客群体进行细分，肯德基会从质量及服务态度等方面来保证他们忠诚度；另外，这几年，肯德基也会从米饭、茶叶蛋、茶饮等新品的不断推出与创新方面试图加强本土化意识，从而吸引更多的顾客，试图带来更多的增值服务及附加价值。而投身于公益事业、成立曙光基金等项目也开始着肯德基***价值的创造。
以上就是我对人们可以100元买肯德基，不愿意买20斤的好大米的回答，如果你有不同的看法和观点，可以随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
