怎样做葱油爆面,汪涵葱油拌面的做法?
1.在锅里加入适量的水,等水开后加入适量的生面条,煮熟,关火,用凉水抄一下,盛出到容器里2.在装有熟面条的容器中,迅速加入少量糖(提鲜,依个人口味)和适量的面条鲜(酱油)
3.趁面条还没冷却,迅速搅拌,让面条入味4.将切好的葱花或葱白放在面条上,中间位置5.在油锅中加适量油,加热,八成热6.油趁热倒在葱花上,一定要听见呲呲的声音,油温才算是好的7.搅拌面条,这时候就可以吃了。
答:
做葱油爆面,汪涵葱油拌面的做法:
3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。
4、炸至葱的颜色变深,有些焦糊状即可。
你喜欢吃内蒙的牛羊肉还是新疆的牛羊肉?为什么?
答,我内蒙新疆的牛羊肉都喜欢吃、新疆的大串,烤全羊特好吃,在来几瓶乌苏大捧子,真是神仙般的感觉,内蒙的牛羊肉和新疆不相上下手朳肉,太香了!马奶酒一喝美死了!可惜呀!牛羊肉太贵了!现在都快要买不起了。
馋哭了,《野生厨房2》新疆“神仙野宴”隔着屏幕都能闻到味儿?
《野生厨房2》焕新开播。首期,“新野生家族”汪涵、林依轮、汪苏泷、姜妍爆笑***,从天山山脉一路向北,探寻秋冬之交的新疆专属限定美味。
节目播出后,极致化的制作水准获得了不少网友的力赞:“太养眼治愈了,每一帧画面都是心之向往。”
谁不说俺家乡美。说起家乡总有一箩筐的好话等着你。说起家乡的牛羊肉也是话篓子一个。且听我慢慢道来。
我的家乡全称是新疆***尔自治区博尔塔拉蒙古自治州,享有“西来之异境,世外之灵壤”之美誉。(态度认真是个听话的好学生)
博尔塔拉是蒙古语,意为“青灰色的草原”,牧民起名字是见啥说啥,比较直白、好理解。一片广袤的草原,生长着茂盛的一种蒿草,微风吹过,涌起一阵阵草波,翻起背面银灰色的叶面,涌过一波一波银灰色的草浪,据说“银灰色草原”就是这样来的。
蒿草是中药,味道清香,有点麻酥酥的,像花椒的麻,草原上放养的牛羊吃着中草药,喝着山泉水,走在起伏不平的丘陵上,肉质不鲜美才怪了。有环保人士,害怕牛羊破坏植被,你想错了,我们这里的草场都到规划的,没有过度放牧,过度啃食,大家都知道绿水青山才是金山银山的道理,可持续发展,经济效益才会源源不断,牧民聪明着呢。吃货尽管放心享用,唯有美食不可辜负。
当
地的哈萨克牧民、蒙古族牧民,会在每年入冬以后,冬宰,那一天请来邻居亲友来帮忙,宰杀挑出来的牛羊,储存自家一个冬天够吃的量。大块的肉炖煮在大锅里,咕嘟咕嘟,冒着热气,寒冷的冬天,氤氲着温暖的气息,一家人热热乎乎围坐在一起,哪管它窗外滴水成冰。
要说起羊肉还有一种应景的吃法。山羊,我们这里的牧民称之为“驹律”。
我喜欢吃新疆的羊肉,因为新疆的羊肉浓香,不膻,细嫩也不绵,特别是南疆阿克苏一带的羊肉非常好吃,不管是清炖,或是爆炒,烧烤以及做抓饭…等都能突出其特别的味道。而且烹制简单,佐料单一,调料用的少或不用。就拿清炖羊肉来讲:把羊肉剁成大块放入冷水锅中直接开火炖,放点拍破的生姜和大葱,炖熟后放点盐就行了。且吃时骨肉分离易嚼,清香扑鼻,满嘴的食相。羊肉汤放点香菜茉或是胡椒粉,喝入口后,周身舒坦,仿佛身上的血管和气管都被打通了一样,一呼一口,很是满足。至爆炒羊肉也是很简单的,最盛名的是皮牙子(洋葱)炒羊肉,羊肉切丝条壮,洋葱也切丝,放少许油在锅里,热后放入羊肉丝,爆炒熟白后放洋葱放盐炒两下就可起锅了,鸡精味精都不放,下米饭、拌面特别好吃。至于南疆羊肉用来烤羊肉串,那更是霸道,细碎嫩香。用来做最出名的新疆羊肉抓饭,多数门店都排着队等着吃,进堂时满屋的羊肉香味,有时按捺不住口水溢出。蒙古羊肉吃起来绵、老、柴,且没多大香味,只是有嚼劲。我的认为是可能与羊的品种有关系,蒙古羊大都是绵羊,而新疆的羊是山羊的多,肉好吃些,所以我喜欢吃新疆羊肉。