蛋糕一般烤多久?
蛋糕的烤制时间,具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分钟左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,则需要170度烤40-60分钟左右。
烤鸡蛋糕大概15分钟左右,烤海绵蛋糕就要25分钟。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
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60l烤箱可以烤多大的蛋糕?
家用常规烤箱容量从10L到60升不等,小的只能烤蛋挞、小曲奇这样,大的可以同时烤几个蛋糕或者大烤鸡都是没问题的。
在不考虑厨房空间放置的问题下,建议买30升的,不大不小,厨房的宽度也正好可以放下。30升的容量可以烤30-40块左右的曲奇,2个6寸的蛋糕或者1个10寸蛋糕,烤鸡、烤鸭、烤鱼也没问题,足以应付日常的烘烤食物需求了。
如果你对烘焙的要求比较高,打算长期做烘焙的话,那就需要大一些的烤箱,用来烤饼干什么的就不用分两次烤,一步到位了,比较建议入45升乃至60升的烤箱,特别方便,一个配方一次就能搞定。
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