乌盟莜面做法？
配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。
做法
①打卤：将羊肉剁成粒。
②炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头。
③制栳栳：将莜面倒入盆内加适量白面搅匀，倒入开水烫面，边倒水边搅拌，趁热揉成若干个小面剂，逐个在铁皮案上推成猫舌状，长10厘米，宽5厘米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里，依次摆放，上急火蒸10分钟即可。
莜面羊肉汤是怎么做的？
主料羊肉200g土豆150g豆腐150g平菇150g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量步骤1.准备食材。
2.羊肉切片，土豆、豆腐和平菇全部切小块，葱蒜备好。
3.锅中油热后先放入羊肉炒变色。
4.在放入葱蒜炒香。
5.接着把土豆和平菇块放入翻炒。
6.倒入适量酱油和食盐炒匀。
8.水沸腾后在放入豆腐块，关中小火盖锅继续煮。
9.煮制土豆变软即可，在临出锅前撒入韭菜，（没有用葱花代替了）
10.在配上黄瓜丝和老干妈辣椒即可拌吃了。
莜面条条原料
莜面210克、开水210克。
羊肉汤原料
胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。
做法
1、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。
2、稍微晾凉后用手将面团和好。
3、将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状。
4、放入蒸锅蒸制5分钟。
5、接着将羊肉切成丁放入锅中氽一下。
莜面条条配羊汤做法？
莜面条条配羊汤是一道美食，由莜面210克、开水210克等原料制作而成。
中文名
莜面条条配羊汤
主要原料
莜面210克、开水210克胡油6克、料油5克、葱花6克
是否含防腐剂
否
配料
土豆丁
莜面条条原料羊肉汤原料做法TA说参考资料
