纸杯蛋糕上奶油做法？
奶油纸杯蛋糕
原料：低粉、鸡蛋、白糖、水、食用油、白醋、奶油、可食用色素。
做法步骤：
第4步、倒入食用油搅拌至全部融合！
第5步、筛入面粉！
第6步、搅拌均匀至无颗粒！
杯子蛋糕上的奶油怎么做?需要什么材料？
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
第3步、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。
第5步、搅拌好的面糊。
第6步、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）
第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
. 黄油 120 克
2. 糖粉 250 克
3. 牛奶 2 汤匙
4. 香草精/榛子酱等调味料
做法：
1. 将黄油切成小块，放入室温下软化。
2. 将软化的黄油放入搅拌盆中，用电动搅拌器或手动打蛋器将黄油打发至松散状态。
3. 逐渐加入糖粉，搅拌至糖和黄油完全混合，颜色变浅，质地变轻。
4. 加入牛奶和香草精/榛子酱等调味料，继续搅拌至顺滑。
5. 最后将奶油霜装入装有裱花嘴的裱花袋中，就可以在杯子蛋糕上挤出各种美丽的花纹了。
奶油纸杯蛋糕的做法？
1、主料：低筋面粉50克、鸡蛋2个。
2、辅料：白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
3、鸡蛋和黄油放至室温。
4、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。
5、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。
6、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。
7、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。
8、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。
菜品】：奶油纸杯蛋糕
【烹饪食材】；蛋糕胚；低筋面粉110g、鸡蛋3只、细砂糖110g、牛奶55g、黄油35g。奶油霜：黄油500g、蛋清210g、饮用水30g、细砂糖100g、白巧克力100g。
【烹饪步骤】：
1、首先将制作蛋糕坯的食材，按照要求准备齐全，纸杯蛋糕的蛋糕坯制作方式非常简单，这些食材大概可以做出12个左右的纸杯蛋糕。
2、将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入细砂糖打发。值得注意的是打发蛋清时要将白砂糖分3次加入，至蛋白硬性发泡，打蛋头提起时出现稳定的尖钩。
3、蛋清完全打发后把蛋黄也倒入容器中，再次打发均匀即可。
4、将低筋面粉通过细筛，筛入容器中，然后用刮刀从下往上翻拌，轻轻搅拌即可，千万不要用力搅拌，以免消泡，做出的蛋糕不蓬松。
5、将黄油放进容器中，隔水融化后加入牛奶混合均匀，然后直接倒入面糊中。
6、做好的面糊直接倒进纸杯，烤箱160度预热5分钟，继续烤至30分钟即可。
