格斗面怎么做好吃？
格斗面的做法因人而异，有些人喜欢加香菜，有些人喜欢加鸡蛋或蔬菜等。
但总体来说，要让格斗面好吃需要掌握以下技巧：1.选择好的面条和配料，保证新鲜度和质量。
2.煮面时，要掌握好时间和火候，避免面条过生或过熟。
3.调料的搭配也非常重要，可以加入适量的酱油、醋、糖、鸡精等。
总的来说，只要掌握好上述技巧，就可以做出一碗美味的格斗面了。
材料：面粉500g、鸡腿300g、鸡架400g、西红柿适量、荆芥适量、食盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、腌蒜薹适量
做法：
2、鸡腿一只备用。
4、煮出浓浓的鸡汤备用。
5、将鸡腿捞出，拆成鸡丝备用。
6、准备西红柿、荆芥和腌蒜薹备用。
7、面粉加食盐，和成较硬的面团。
怎样做好一碗葱油捞面或者其他的面？
葱油捞面是上海风味的一种面食，和宜宾燃面和陕西老碗面属于同品类。
主料：面粉500克，辅料：猪肉300克。调料：食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。
1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。
2.醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。大葱葱白切丝，小葱切段备用。
3.锅内倒足量的植物油。油烧8成热下葱，葱熬制到焦***即可，捞出葱，留葱油。
4.猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝，下入调料调味制成卤汁。
5.用压面机压面条，煮熟，捞出放入凉开水中过凉，拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。
仅供参考，交流学习！
谢谢邀请。
在纷繁忙碌的生活里偷得一丝闲情，享受美好时光。就算只是一碗简单的葱油捞面，生活也因此变得与众不同。
食材：面、洋葱、葱、油、酱油、
做法：
1、准备好材料，将葱洗净、沥干。
2、洋葱切丝。
3、葱切段，葱白葱绿分开。
4、起炒锅倒入油烧热，放入洋葱、葱白炒香，中小火熬制，洋葱、葱白变软变黄捞出。
5、放入葱绿，加适量的酱油，待葱变软，转小火继续熬煮。等到葱段脱干水分，变成焦***，关火，把葱油过滤到碗里。
6、接着就可以烧一锅热水，水开时放入面条，加些许盐。
7、将面煮软烂，捞起滤水，淋上适量的葱酱油，捞面就做好了！
8、葱油的醇香浸入面条，一口气可以吃好几碗~
如果早餐做这碗面，葱油可以提前一晚熬好，洋葱变软变黄一定记得捞起，因为洋葱容易炸焦，释放出不健康的物质，葱白可以选择继续留下和葱绿部分一起熬煮。
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1买猪板油切小快。洋葱切丝，大葱切沫备用。开火把切好的猪油放锅里炼油。等油化开，放洋葱丝、葱沫炸之焦黄捞出。
3把碗底放少许盐，半勺生抽，小半勺炸好的猪油，一点鸡精，适量胡椒粉搅拌均匀。
4锅中放高汤，下面条煮熟，捞出。用凉开水过下。
5煮好的面条放碗中，在放煮面条的高汤。最后撒上葱花就可以了。
二他爸来回答！
我推荐一款，在天津快失传的面吧！
确实地讲应该叫《面汤》！
那就是《尜尜汤》！
玉米面为主，用开水烫一下，稍凉后，可加少许***，防止和成面下锅后发散。
以前天津的老人，用手挤，或用筷子拨，把玉米面制成两头小中间大的《尜尜》
可惜现在的人会做的少了，只是把玉米面和成光滑上劲，切成小方块。
葱花炝锅，下入小《锅煲鱼》煸香，加水。
然后下入手擀面，大白菜稍切成《罗圈菜》，加入做好的《尜尜》。
加盐，味，香油！出锅！
感谢您的邀请。
提到葱油捞面最先想到的就是著名的沙县连锁料理，几块钱的实惠价格，一份热腾腾的葱油面上桌，葱油的香气混着苏面的香气，嗯，口水都忍不住流出来了。
不过可不能小看这简单的葱油捞面，越是看似简单的食物，制作起来却未必是那么的轻易。既然是葱油捞面，那葱油的制作自然是重中之重，而捞面的煮制也同样非常重要。
【榨葱油】
先拿制作葱油来说吧，若只是使用小葱来榨油，味道会有点单薄；而如果只用洋葱来榨油，洋葱比较嫩容易炸糊影响口感。所以我都是同时使用小葱和洋葱一起制作葱油。
准备：
大葱，洋葱，食用油
制作：
