奶油意面的简单做法?
2、锅中倒入橄榄油,下洋葱、蒜,炒香,再放一小块安佳原味黄油增香,倒入鲜菇、午餐肉炒至表面金黄。
3、倒入安佳稀奶油、白兰地、安佳马苏里拉芝士,磨点黑胡椒和盐调味,拌匀,离锅备用。
4、另起一锅,煮熟意面,捞出放入煮好的鲜菇稀奶油中,舀入一勺煮面水,充分拌匀,让每根意面都被鲜菇稀奶油包裹。
5、大火收汁,摆盘; 表面撒上绿色香草装饰,上桌就可以开吃了
奶油芝士可以做提拉米苏吗?怎么才好?
提拉米苏是一款口感很柔软,味道又很特别的蛋糕,口感的关键在于里面使用了马斯卡彭芝士,特别的味道在于用了咖啡酒。这款蛋糕自己在家就可以做,而且很方便,烘焙店里有现成的手指饼干,这样即便没有烤箱,也可以买现成的手指饼干回家做提拉米苏啦。
我的头条里也分享了做提拉米苏的制作***,在这里我也用文字书写一下做法吧。
这是6寸的方子。马斯卡彭芝士250克,淡奶油150克,吉利丁片10克,细砂糖50克,蛋黄3个,水60克,咖啡酒100ml。
1、吉利丁片先用冰水泡软备用。
3、这个时间正好先用打蛋器搅打一下蛋黄,至蛋黄打发至两倍大。然后一边搅打蛋黄一边倒入煮沸的糖水,一点点加哦。加完糖水后高速打发蛋白至低落出现纹路,且蛋盆摸起来没有明显的温度。
4、吉利丁片各热水融化,倒入蛋黄,再用打蛋器高速搅打两三分钟。
5、马斯卡彭芝士用打蛋器低速搅打几下至顺滑就好,过度搅打会油水分离哦。然后蛋黄加入芝士用刮刀压拌均匀。
6、淡奶油打至六分发,提起打蛋器奶油滴落出现纹路并且缓慢消失的状态。
7、取一半的芝士糊和奶油翻拌均匀,再倒入另一半的奶油翻拌均匀。
很高兴回答您的问题!如果我的回答对您有帮助的话请我点个赞哦! 1. 将淡奶油打至七分发,放入冰箱冷藏备用
2. 将3个蛋清打至六分发备用
5. 将1|3的蛋白加入混合物中搅拌均匀,再将混合物倒至剩余的蛋白中,搅拌均匀
6. 加入冷藏的打好的淡奶油搅拌至顺滑
7. 手指饼干两面沾上咖啡酒,平铺在玻璃碗中,再倒一层奶酪糊,均匀撒上可可粉
奶油芝士带咸酸味 不太适合做正宗的提拉米苏
提拉米苏还是得用马斯卡彭奶酪进行制作
至于方子的话 可以去美食网站找***看看 只是看文字的话不够具体 新手操作的话需要人指导
奶油意面怎么做?
谢邀,详细做法
第1步:
锅里放足够的水和一大勺盐(分量外),烧开后放入意面,煮面的同时在平底锅里放油,放入切片的大蒜煎出香味。之后放入配菜,也可以用培根代替。翻炒后加入黑胡椒拌匀浓香奶油意面的做法
第2步:
放入80ml奶油和全部黄油烧开。偷懒的话可以一口气放完。浓香奶油意面的做法
第3步:
把煮好的意面(比包装上的时间少1分钟)放入锅内,转成小火之后翻拌数下,再放两勺煮意面的水。浓香奶油意面的做法
第4步:
尝尝咸淡,调味之后出锅装盘。浓香奶油意面的做法
第5步: