茶百道蛋糕奶茶怎么喝?
先把五份小料打开
把奶茶分别倒入五份小料中
这样你就拥有了五个不一样的奶茶
过瘾后
再把所有小料一起倒入大杯中
就再次拥有一杯超好喝的奶茶
因为三种本来就是甜的
加上去糖奶茶后甜度刚刚好
尤其是芋泥的
茶百道的蛋糕奶茶有很多种喝法,但是我觉得饮料对人们来说就是解渴过瘾,所以说你喜欢什么和就怎么喝 上面是有一层跟普通蛋糕不一样的一层叫做蛋糕,但他并不是蛋糕,我们可以喝之前先不用吸管用嘴喝一层,一般蛋糕都是比较甜蜜的,然后再喝一口味苦的奶茶,或者说直接用吸管来搅拌均匀,然后喝掉也可以也非常好喝。
茶百道蛋糕奶茶有两种喝法。一个是直接用吸管吸,这样蛋糕会跟奶茶融为一体,一起吸入,混合的味道很不错,别具风味。
另一个是用勺子先蒯出来蛋糕,然后用吸管喝奶茶。这样可以分开品尝他原本的味道。茶百道的蛋糕奶茶适合用吸管直接喝。
网红奶茶爆浆蛋糕怎么做?
食材清单
蛋糕胚 、 蛋黄 3个 、 热水 30g 、 伯爵茶包 1个 、 橄榄油 20g 、 低粉 55g 、 蛋白 3个 、 柠檬汁/白醋 几滴 、 细砂糖 40g 、 淋面 、 淡奶油 140g 、 细砂糖 25g 、 茶包 4个 、 珍珠 40g 、 黑糖浆 适量
珍珠奶茶爆浆蛋糕的做法
1/11
1个茶包撕开,粉末用热水泡开,混合均匀后放凉
2/11
蛋黄和蛋白分开,放入无水无油容器。(3个或者4个鸡蛋都可以,主要看鸡蛋大小,小一点的当然就得放四个)
3/11
蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶,混合均匀
4/11
网红爆浆蛋糕(难度易)
真的是一款很简单的蛋糕,只要你会做戚风就能轻松掌握,醇厚细腻的爆浆绝对让你无法停口!
准备材料:
低筋面粉60克
色拉油24克
细砂糖45克
牛奶45克
鸡蛋3个
黑巧克力(甘纳许) 20克
淡奶油(甘纳许) 30克
爆浆蛋糕有太多种啦,真的每一种都特别好吃😋🎂松软戚风蛋糕,馥郁奶油酱,加上满满的料,吃一口都觉得很幸福[舔屏][惊喜]大家最喜欢的是哪种呢,以下来介绍1⃣️款最常见的爆浆蛋糕,也是我最喜欢吃的,黑糖珍珠爆浆蛋糕🍰真的好吃到爆💥
首先准备好来做个6寸的戚风蛋糕的材料:
材料🈶️:三个鸡蛋🥚、6寸鸡蛋两个,玉米油30g、白糖(蛋黄糊)20g、白糖(蛋白30g)低筋面粉50g,柠檬汁几滴。红茶包一包,准备安佳奶油150克,牛奶一瓶🥛练奶1勺、2包豆浆粉
黑糖珍珠:珍珠30克,黑糖20克,清水
✌️步骤1⃣️:先来做戚风蛋糕胚,首先把红茶包放入锅中煮15分钟,然后加入50g牛奶、煮沸之后倒出,放凉备用,把3个鸡蛋🥚蛋黄跟蛋清分离,放两个盘中,先处理蛋黄:把3个蛋黄放入50g刚煮出的奶茶 、白糖20g 玉米油30g、50g低筋面粉过筛加入一起搅拌均匀
步骤2⃣️:蛋白中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至干性发泡,是一共加入30g白糖分别3次加入,加入白糖把打蛋器开到最大,等打到起大泡的时候加入第二次白糖,第三次加入白糖是打到蛋白开始细腻加入。直到打蛋器把蛋白提起来出现直立的尖角就可以啦。最后打好的时候可以换成最小档打一分钟,这样蛋白更加的细腻✅
步骤3⃣️:取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中翻拌均匀,然后再加入后面的三分之二一起翻拌均匀。然后拿出6寸蛋糕模具把搅拌好的 蛋清面糊倒入。
步骤4⃣️:预热烤箱5分钟上下160度烤箱40分钟,看个人的烤箱受热度,烤好的蛋糕晾凉脱模
步骤5⃣️:锅里放水大火烧开放入珍珠煮,煮20分钟关火,把珍珠捞出用冷水浸泡备用,然后把黑糖和清水混合,小火熬煮浓稠,把凉水里的珍珠捞出加到黑糖浆搅拌均匀就可以啦。
步骤6⃣️:淡奶油中加入豆浆粉2包、50g牛奶🥛1勺练奶一起搅拌均匀,因为豆浆粉本身就甜所以不需要再多放糖,首先把淡奶油打发至七分、8分左右淡奶油不能打发的太稀哦,不然珍珠放上去会溜出来[皱眉]做好的戚风蛋糕用小杯子在中间掏空,把挖出来的蛋糕胚吃掉就好[做鬼脸]来做最后一步✌️完成就可以开吃了