豆腐炒肉的做法？
原料
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豆腐 (适量)
柿子椒 (适量)
3/将葱，青椒切碎。
5/放入豆腐翻炒。
用料：豆腐1块，猪肉适量，葱姜蒜适量，鸡蛋1-2个，面粉一小把，花椒适量，豆瓣酱1勺
做法：1.豆腐切块，将鸡蛋液和面粉和在一起加一点水成面糊，将豆腐裹匀后煎至两面金黄。
2.肉切片，葱姜蒜花椒备好。
4.加入葱姜蒜花椒，一勺豆瓣酱，把葱白倒进去，翻炒均匀，一分钟后加入豆腐，（加豆腐前一定要确保肉八分熟）再翻炒一分钟，加入半勺的盐，一勺的酱油，一勺的醋，加入葱段，翻炒一小会儿即可出锅。
（1）豆腐、五花肉切片。
（2）油锅烧油，放入豆腐片煎至脆黄，余油爆香蒜末，肉片煸炒至变白，加酱油着色，加入红椒、蒜苗翻炒2分钟；将煎好的豆腐倒入锅中，各种调味即可
主料：豆腐500g、瘦肉150g。
辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。
做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
用料
豆腐300克，肉末100克，料酒 3克
鸡粉 4克，酱油 3克，蒜头 2瓣
做法步骤
1、瘦肉剁成肉末，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
2、蒜切末，葱切碎。
3、锅里放入8克左右油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***。盛出备用。
4、原锅倒入10克油，把蒜头葱白爆香。
豆腐炒肉最正宗的做法？
美味的豆腐炒肉的做法步骤
步骤 1
步骤 2
接下来第二步 我们在锅里加入1勺盐 跟豆腐一起煮开 大概2分钟就好 打捞出来放在一旁
步骤 3
这时候我们开始调一个料！这是精华哦 小本本记下来 准备一个碗 倒入半碗水 依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少许盐、1勺鸡精、1勺白糖、最后加入1勺淀粉搅拌均匀
豆腐炒肉最正宗的做法？
/6准备下食材，肉切条，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！蒜苗切段，豆腐洗干净，沥干水份，备用！
2/6锅里放适量的油，烧热后，把腌制好瘦肉放入翻炒一分钟！盛起备用！
3/6锅里放适量的油，烧热后，放适量的盐，把豆腐切一块块的，放锅里煎至金黄！
4/6把炒好的肉和蒜苗放入！
5/6小心翻炒片刻，放适量的鸡精，生抽翻炒片刻，别像我这样急躁炒散了！
做法
主料：豆腐两块、肉100克
辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。
1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。
3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。
4、倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油、鸡粉、盐调味，焖两分钟。
5、然后倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可。
