苜蓿肉如何炒？
准备材料：
苜蓿1把（4两左右）、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要，洗净，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
炒苜蓿菜家常做法？
1、主料:苜蓿适量、鸡蛋两个、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量。
（图片来源网络，侵删）
2、苜蓿洗净沥干水分,苜蓿改刀大断。
3、鸡蛋打散备用。
4、葱,蒜,姜末备用。
（图片来源网络，侵删）
5、锅中倒油炒熟鸡蛋,盛入碗中待用。
苜蓿芽洗净后控水，苜蓿招小虫，所以多泡一会清洗干净。
切点蒜片，白酒准备好。
锅内多放一点油，下蒜片炒香后放入苜蓿芽翻炒。
加盐，胡椒粉，一点点生抽调味。翻炒到苜蓿芽变软后，将其铲起，白酒喷到锅底，让白酒的蒸汽穿过苜蓿芽就行了。
肉丝苜蓿汤的家常做法？
材料
猪肉丝60克，木耳丝50克，苜蓿10克，姜丝10克，葱花少许，太***少许，米酒少许。
做法
2.取锅加水烧热，水滚后加入腌好的猪肉丝与木耳丝，苜蓿，姜丝，煮至肉色变白，放入所有调味料，最后撒入葱花即可。
