沙拉做法蛋糕***

1. 沙拉酱蛋糕做法？
2. 如何制作意大利含羞草沙拉和含羞草蛋糕？
3. 做蛋糕用哪种沙拉酱好？

沙拉酱蛋糕做法？

1.先来制作蛋糕胚。蛋清打入厨师机中，滴入几滴白醋。

2.分3次放入白糖，中高速搅拌至蛋清湿性发泡，有小弯钩产生。

3.蛋黄放入碗中，加入玉米油和清水，搅拌至充分乳化。

4.筛入低筋面粉，以"z"字搅拌方式至无面粉颗粒。

5.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

如何制作意大利含羞草沙拉和含羞草蛋糕？

含羞草沙拉的用料  

鸡蛋 五个  

胡萝卜 三个  

米饭 半杯  

沙丁鱼（金枪鱼）罐头四百克  

沙拉酱 两杯  

绿葱 随便  

黑胡椒 随便

步骤 1把罐头的水倒掉 其余的煮熟

步骤 2鸡蛋把蛋白和蛋黄分开并弄碎，胡萝卜弄碎，米饭放凉

做蛋糕用哪种沙拉酱好？

哈哈，我最喜欢丘比特沙拉酱的香甜口味，因为它吃起来很香，蛋黄口味吃起来怪怪的，我一直觉得有股臭咸鸭蛋的味道，但是每个人的口味不同，我也不知道别人怎么想的，反正我更喜欢香甜口味，他比较经典，大众一点吧，应该大家都可以接受吧。

烘焙的沙拉酱没有太多的要求完全是看个人的喜好，沙拉酱的一般在超市也能够买到网上买的也可以，有时在买烘焙用具的时候老板也会送一些沙拉酱的，刚学烘焙的烤箱不用选太好的就怕一时兴起之后就闲置了挺浪费的，平时可以做个纸杯蛋糕吃。