6寸烤箱蛋糕肉松卷家常做法？
首先，需要准备好材料：鸡蛋5个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油50克、牛奶50克、肉松适量、沙拉酱适量。
然后，将鸡蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。将玉米油和牛奶混合后，缓慢倒入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀。将低筋面粉过筛后，倒入鸡蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
接着，将蛋白打到硬性发泡，分三次加入面糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀。将面糊倒入6寸蛋糕模具中，轻震几下，去除气泡。
最后，将烤箱预热至150度，将蛋糕放入烤箱中，烤约30-35分钟。取出蛋糕后，倒扣放置，晾凉后脱模。将蛋糕表面朝下放置，抹上沙拉酱，撒上肉松，然后卷起来即可。
需要注意的是，烤箱的温度和时间可能因品牌和型号而异，建议根据具体情况进行调整。在卷蛋糕时，可以借助擀面杖等工具，卷好后用保鲜膜包裹起来，定型一段时间后就可以切片享用了。
将黄油放在小锅里。
将低筋面粉筛入黄油中。
用橡皮刀将黄油和面粉充分搅拌均匀。
将牛奶分2一3次加入面糊中，每一次都要充分搅拌均匀，然后再加入下一次。
把一个鸡蛋的全蛋液和三个蛋黄液混合搅拌均匀，再分3一4次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀。
搅拌好的面糊让它静置十五分钟。
剩余的三个蛋白用电打动器分次加入白砂糖后，打成湿性发泡。
这就是湿性发泡。
肉松卷在家方便制作吗？
你好，我是乡村林小酒，很高兴能为你解答。想吃肉松卷的朋友想自己在家做其实是很方便并且简单的，在家接下来教大家很快就能吃到肉松卷。
醋饭做法：
1. 一杯米大约可以包２条寿司，要按包的需求量煮好
2. 饭跟醋的比例，约1杯米对20-30cc的醋，对10g的糖（可依个人喜好调整酸甜度，市面上也有卖调好的”寿司醋”）
3. 将醋和糖加入倒在大钵里热热的米饭上，快速的用饭勺将寿司醋及饭弄匀，手势要轻，不要把米粒弄糊了，让水气快速又不过度挥发。
备料：
2. 玉米笋先川烫过
卷寿司作法：
首先，很高兴能回答你这个问题。
这段时间因为疫情的原因，天天只能待在家中，没事就研究美味糕点的做法。
肉松卷在家里是非常容易制作的，今天给大家分享一款蛋糕肉松卷的做法，烘烤时间短，放凉时间短，超级简单又快速。而且蛋糕卷也是很多人的大爱，不管蛋糕里面夹淡奶油，还是夹各种果酱，细腻柔软，好吃极了。
【香葱肉松蛋糕卷】
食材：新良丝绒蛋糕粉 40克，鸡蛋 4个，细砂糖 40克，牛奶 40克，玉米油 40克。冠利蒜蓉酱 适量，肉松 适量，小葱 一根，芝麻 少许。
制作方法：
3.将牛奶和玉米油，放入一个碗里，用手动打蛋器将其搅打至乳化状态，将蛋糕粉筛入，用打蛋器划“Z”字搅拌均匀。
4.将蛋黄一个一个的加入面糊，翻拌均匀，做成细腻面糊。
