做卷心包菜猪肉馅怎么拌？
1.肉洗干净剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁匀。把剁好的肉末放入一个大碗里，把准备的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀，继续搅拌上劲。
2.肉馅腌制的时候，我们来准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。用手把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净。锅里放水煮开，把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。煮软以后，但也不要太软。捞起，用冷水冲凉沥水，再切成碎丁。
3.全部切完后，放进有肉末的大碗里，拌匀。包菜里面的水分会被肉末吸收。调匀后也不会太干或者太稀。
首先，把卷心包菜清洗干净，晾干水分，接着清洗猪肉，把皮剔除，肉接片，再切丝，剁碎，先调肉馅，锅里放少许水，放几粒花椒，生姜，熬煮几分钟，关火，凉凉，肉馅里放盐，生抽，13香，鸡精凉凉佐料水分三次打入馅里，顺一个方向打，最后放油，锁住水分，接着把晾干水分包菜切碎，洗一个洋葱，切碎，用油拌一下，锁住水，然后把菜倒到肉馅里搅匀即可，好吃的卷心包菜肉馅调好了。
五花肉芝士包菜卷摆摊做法？
五花肉芝士包菜卷是一道美味的小吃，以下是一种常见的摆摊做法：
1. 准备食材：准备五花肉片、包菜、芝士、韩式辣酱、番茄沙司、生抽、蚝油、白糖、纯净水、熟芝麻、生菜叶等食材。
2. 制作酱汁：将韩式辣酱、番茄沙司、生抽、蚝油、白糖、纯净水按照一定比例混合，搅拌均匀制成酱汁。
3. 处理包菜：将包菜洗净，切成适当大小的片状。
4. 包卷食材：取一片五花肉片，铺上适量的芝士和包菜，然后卷起来。
5. 烹饪包菜卷：可以使用铁板或平底锅，加入少许油，将包菜卷放入锅中煎至表面金黄。
6. 涂抹酱汁：在煎好的包菜卷上涂抹上自制的酱汁。
7. 添加点缀：可以撒上一些熟芝麻作为点缀。
8. 搭配配菜：可以将包菜卷搭配生菜叶一起售卖，增加口感和营养。
包心菜卷的做法？
做法是把准备好的卷心菜叶放入加了盐的开水中焯烫，然后捞出沥干水分。再把叶上的水弄干，拍上少许面粉，再放入适量的调好的肉馅，先两边对折，再从下面卷，留最后一点叶向里面折好。
客家包菜卷的家常做法？
2.熟鸡蛋，整张包菜叶。
3.肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀。
4.留一部分蛋黄备用。
5.整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分，肉馅放入。
