红烧肉蒸面的家常做法？
具体步骤：
2. 热锅加一勺油后加入三小勺白糖，白糖熬到冒泡加肉块上色，再加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，加三碗水小火慢炖一小时。
3. 肉烂再加入豆角，水不要漫过豆角肉，再把面条铺在上面小火蒸十几分钟。
蒸面猪肉的做法？
1.肥肉熬油，多出来的油盛起来，不然面太油腻了，加入素肉翻炒变色至出香味，加入生姜、八角、盐、糖、酱油、醋翻炒一会儿
2.加水没过肉，大火烧开，转中小火烧20分钟左右，这里要注意，肉蒸面要比平时做红烧肉加的水多，因为面吸汤汁，水太少了，面不容易熟，肉大概煮20分钟后加面条，主要是肉熟了，到了你想要的程度就可以
3.汤汁烧开，将挂面直接放入锅中，用筷子搅拌，直至面条全部变软
材料：
- 面条（可选择细面或宽面，根据个人喜好）
- 猪肉（切成丝状）
- 葱姜蒜末
- 生抽
- 料酒
准备材料：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等
1.买回来的面条，放入锅中蒸15分钟，等水开后放入面条。这样蒸出来的面条不会太干。面条蒸好后，用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了。
2.把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足。
3.蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻。
4.锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂。然后下入瘦肉炒香。加入适量的盐和生抽（喜欢吃颜色重一点的，可以加入点老抽）
5.等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟（蒜薹炒太熟，蒜香味就没有了）。然后关键的一步，加入适量的清水。加清水的目的，是为了让面条更松软。
首先把猪肉五花肉切成方块，不要太大，放到一边，然后和面把面擀硬一点，把它用擀面杖擀成片，切成面条，锅底放油，把五花肉放入，放入葱姜蒜，爆香，然后放酱油，13香一，里面加上温水，把擀好的面条放到上面，锅里的水稍稍没过点面条就可以，然后用火烧至半小时就可以了，
蒸面猪肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食，下面是它的做法：
所需食材：
1.猪后腿肉：500克
2.面条：200克
3.大葱、姜、蒜：适量
4.料酒：适量
5.生抽：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
8.料包：桂皮、八角、草果、香叶、丁香、白胡椒等
安庆粉蒸肉做法？
用料面条适量，五花肉适量，酱油视颜色而定，盐平时炒菜的量，醋适量，糖是盐的两倍，生姜几片，八角1个
步骤 1
肥肉熬油，多出来的油盛起来，不然面太油腻了，加入素肉翻炒变色至出香味，加入生姜、八角、盐、糖、酱油、醋翻炒一会儿
步骤 2
加水没过肉，大火烧开，转中小火烧20分钟左右，这里要注意，肉蒸面要比平时做红烧肉加的水多，因为面吸汤汁，水太少了，面不容易熟，肉大概煮20分钟后加面条，主要是肉熟了，到了你想要的程度就可以
