武安八大碗？
随着劳动量减轻，人们的饭量也越来越小。上世纪七十年代，人们从原来的五种主食：馒头、大米、甜饭、果子、烧麦改为现在的馒头和江米；从原来的70多个菜中抽出精华改为现在的“八大碗”。
如今的主菜品种有：梅菜条子肉、红烧大鲤鱼、四喜丸子、腐乳肘子、小酥肉、拔丝山药、江米甜饭、红烧鸡块、虎皮蛋、香酥排骨、粉蒸皮渣、粉蒸肉、武安小炒肉、三鲜汤、酸甜汤等共计二十多道菜，一般都在此中挑出八个凉菜、八个热菜，统称为“八大碗”，在当地作为婚丧嫁娶答谢亲朋好友的最佳选择。
武安有什么特产？
1、武安小米
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小米的营养价值非常高，颜色为金***，口感软糯，营养高，蛋白质含量比玉米、大米还要高，尤其是氨基酸超过基本的水平，常食用小米，能够舒筋软骨、益气补中，延年益寿，非常适合女性来滋补身体，而且对于孕期的女性，有明显的安胎作用，在当地非常出名，食用小米的老百姓非常多。
2、武安拽面
武安的拽面之所以出名，就是因为拽面是纯手工打造出来的，从和面、打卤、上料，都有严谨的流程，吃起来很有劲道，现在在产地形成了独具风味的特产，食用口感顺滑，三分入味，七分Q弹，经常被用来制作各种口味，消费的热度特别高，因此也在当地成为了非常有名的特产，之所以拽面好吃，是因为***用了强筋面粉，遇水则软，劲道十足。
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3、武安小麻糖
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