北京天气饭煲做蛋糕教程？
材料
低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许
2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀
5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出
6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟）
7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可
80年代北京有蛋糕吗？
80年代北京有蛋糕，当时我们叫鸡蛋糕。蛋糕是那种甜甜的，红色的，圆圆的发糕，80年代经济开始好转，蛋糕不那么紧俏了，但也不是随便可以买着吃的，还是觉得有点贵，在头疼脑热不想吃饭的时候买几块蛋糕，或者给孩子和老人买几块吃，现在再吃那种蛋糕，纯粹是为了找那种感觉与回忆。
北京哪里有可以自己做蛋糕的？
以下是一些推荐：
- 窝夫小子：位于朝阳门北大街8号富华大厦A座B1楼，提供各种蛋糕和甜点，价格在一百三左右。
- 烘焙之家：位于北京市海淀区中关村南大街甲6号院内，提供各种蛋糕和甜点，价格在几十元到几百元不等。
千浔DIY烘焙屋
千浔DIY位置在小区里，进店环境非常好，能看到门口的龙猫，布置非常有宫崎骏动漫里的氛围，店里也摆放着各种小摆件、小盆栽，令人感到很温暖，适合一家人一起来体会DIY烘焙的乐趣。制作蛋糕的材料都是新鲜的，***用新西兰进口安佳动物性淡奶油、韩国幼砂糖等， 可以当场查验。制作的过程有专门的烘焙师教学，保证每一个人都能做出满意的成品。
地址：海淀区北太平庄街道碧兴园2号楼601室
树苗DIY烘焙屋
走进树苗DIY烘焙屋，一阵奶油香迎面而来。工作室布置得十分温馨，墙上贴满了各种各样的作品，随处可见的都是非常走心的小装饰物。
地址：朝阳区东三环北路戊2号国际港D座15楼1501
