猪脚面的做法及配料***

1. 韩式猪蹄面做法？
2. 猪脚细面怎么做？

韩式猪蹄面做法？

用料:

猪蹄2个

卤肉调理包

酱油，盐，糖，蒜苗，香菜适量

做法:

1.猪蹄洗净，崭小块，冷水下锅，水开捞出，洗净血沫。

2.将洗净的猪蹄放入电高压锅内，放水没过猪蹄，放卤肉调料，酱油，盐，姜，糖，按口味酌情加入。按下猪蹄键，耐心等待。

3. 蒜苗香菜切碎，开水烫一下。面条用清水下熟，捞出，撒上蒜苗香菜碎（不爱吃的可以不加）。将卤猪蹄的汤汁浇在面条上，就开吃了。

猪脚细面怎么做？

1、猪脚洗净去毛；

2、冷水下锅焯去血污反复冲洗干净；

3、锅中烧水加入猪蹄大火烧开，加入葱段、姜片、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、丁香大火炖煮两个小时加入适量盐继续炖煮一小时；

4、取一个猪蹄剁成四瓣和一些煮猪蹄的汤大火烧开；

5、加入面条大火烧开熄火盛出即可食用。