排骨汤烩面的家常做法？
排骨汤烩面是一道美味营养的家常菜，制作方法也非常简单。首先准备好排骨、鲍鱼菇、红枣、八角、桂皮等材料，将排骨放入开水中焯水去血水。
然后将焯好水的排骨和其余材料一起加入锅中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮30分钟，直到汤汁浓稠。
最后加入烫好的面条，即可完成这道口感鲜美、营养丰富的排骨汤烩面。如果需要增加口感，还可以加入自己喜欢的蔬菜、调味料等。
大骨头烩面怎么做好吃？
3.烧开后，捞去浮沫，再次烧开后转小火炖半小时。
4.半小时后，放入切好的葱段和姜片。
5.放入一勺白醋，大火烧开转小火慢炖半小时。
6.炖排骨的过程中，取出烩面胚准备扯面。
7.用两只手分别捏着烩面胚的两头，先稍微拉长烩面胚。
8.然后，把烩面胚来回抛向空中，等把面扯到一定长度后，从中间撕开（把原来的一“绺”面撕成两"绺")。
9.把撕开的两“绺”面再分别扯长拉薄。拉到自己喜欢的面的厚度，再次分别撕开成两“绺”面。
10.扯到自己喜欢的面的厚度和宽度。
大骨头烩面怎么做好吃？
1.排骨用清水浸泡半小时（中间换两次清水），以去除血水。
2.把浸泡过的排骨放入砂锅，一次性加足清水，大火烧开。
3.烧开后，捞去浮沫，再次烧开后转小火炖半小时。
4.半小时后，放入切好的葱段和姜片。
5.放入一勺白醋，大火烧开转小火慢炖半小时。
6.炖排骨的过程中，取出烩面胚准备扯面。
7.用两只手分别捏着烩面胚的两头，先稍微拉长烩面胚。
8.然后，把烩面胚来回抛向空中，等把面扯到一定长度后，从中间撕开（把原来的一“绺”面撕成两"绺")。
9.把撕开的两“绺”面再分别扯长拉薄。拉到自己喜欢的面的厚度，再次分别撕开成两“绺”面。
10.扯到自己喜欢的面的厚度和宽度。
做海带素烩面怎么做？
要做海带素烩面，首先需要准备面条、海带、鲜菇、胡萝卜、洋葱、大蒜、酱油、盐、胡椒粉等食材。
将面条煮熟备用，海带也要提前泡软，鲜菇、胡萝卜、洋葱切成小块。
锅中倒入油，加入大蒜炒香，加入洋葱和胡萝卜翻炒，随后加入鲜菇和海带，继续翻炒。
调入适量的酱油、盐、胡椒粉和清水，烧开后加入面条，煮至面条吸收了汤汁即可关火。最后加入适量香菜和青葱提味即可。这道海带素烩面，汤汁鲜美，面条有嚼劲，搭配海带、鲜菇等素材，是一道美味健康的素食佳肴。
