四川熏肉最正宗的做法能放多久？
四川熏肉的正宗做法通常是将猪肉腌制后进行熏烤，然后切片食用。至于能放多久，这取决于多种因素，包括熏肉的制作方法、保存条件等。
一般来说，如果熏肉制作得当，保存条件适宜，可以保存一段时间。但具体能放多久，可能因不同的制作方法和保存条件而有所不同。
为了确保熏肉的口感和品质，建议在制作完成后尽快食用。如果需要保存，可以将其放在冰箱中冷藏或冷冻，但要注意密封和防止串味。
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总之，四川熏肉的正宗做法可以保存一段时间，但具体能放多久需要根据实际情况来判断。
四川熏肉怎么吃？
1.熏肉洗干净后，泡两小时，再冷水下锅，加料酒姜片，煮熟后捞出备用。
2.把熏肉切成片放在盘子里备用。
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3.包菜洗干净切成丝备用。
4.葱姜蒜干红辣椒处理干净切成好备用。
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6.炒香后把肉片倒入锅里翻炒，然后加豆瓣酱一小勺，白糖一小勺，耗油一小勺，鸡精半小勺，南德调料粉一小勺，加半碗开水入味。
7.然后把切好的包菜倒入锅里翻炒，无需加盐，咸味够了，炒至包菜熟了可出锅装盘开吃。香辣味具全，超级喜欢，非常下饭。
四川熏肉的家常吃法？
熏肉的家常吃法：
一是蒸，把熏肉洗干净，切片，摆盘再上蒸笼蒸熟。
二，炒。
把熏肉洗干净，用干净水泡一泡去去盐分，再切片。姜葱蒜分别切好，备好糖，醋，干辣椒，花辣，料酒等。
把锅烧热加少许油，加入切好的熏肉，煸炒，等熏肉微微起卷，加入各种调味料，再加点水，闷几分钟。起锅时可以再加芹菜段。
三，炖。
瘦熏肉洗干净切片，炖汤时作为配料加入，会特别鲜。
【辅料】
【调料】
食盐 少许白糖 少许
做法步骤
1、煮熟的老腊肉切片，螺丝青椒切斜刀，仔姜切片。
2、热锅冷油，放入老腊肉煸出油脂。
3、放花椒、仔姜片，炒出香味。
