白菜炝锅面家常做法?
答,***炝锅面材料,面条,西红柿,鸡蛋,蒜苔,豆瓣酱,香菜。
起锅烧油葱姜蒜爆香,加入切好的西红柿碎炒出沙,加入豆瓣酱,***,炒好的鸡蛋碎,切好的蒜苔翻炒一会迅速加入开水,下面条煮好放入香菜段即可!
***热汤炝锅面的家常做法?
步骤 1
香葱切小段, 葱头、葱叶分开放置。姜切细丝。
步骤 2
坐锅,小火,锅稍热加花生油,油不可太多,将来面碗里有油花就行。姜丝、葱头下锅煸香,待葱微黄,下生抽,生抽冒泡后,再加入清水。
步骤 3
汤开后,即可下面,最好是龙须面或南方的面线。面煮好后,撒入香葱叶。爱吃香油的可点上几滴。
步骤 4
食材:面条适量,***适量,油适量,盐适量,八角一枚,酱油适量。
方法/步骤:
1选好适量的***,切成半公分左右的段.***叶最好宽点,***帮最好切窄点,这样熟的比较均匀。
2然后点火,烤干炒菜锅,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。
3油微热后,加入八角,炸至发黑或有香味飘出。也可以再放入一些葱·姜·蒜之类的调味菜,起吃肉的也可以放入一些肉,使味道不会太单调更加丰富。
4把切好的菜倒入,微炒,放入适量的盐和酱油。前期放入盐和酱油能使***中的水分尽快的渗出,是***前期不易炒焦,后期汤汁不会过多,油水比例平衡。这样的菜才会更好吃。
5菜炒至八成熟后加入适量的水。可以加入与热水,这样比较节省时间。
6水沸腾后就下入面条。这一步也很重要,水必须沸腾,不然煮的时间过长会把面条泡坏。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
7等到再次沸腾,调小火候将面条煮至微微透明,面条就熟了可以食用了。
中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml
辅料:***帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根
步骤:
2. 台面上洒适量玉米面作手粉,将面团擀成长方形薄片。
3.锅内放入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入***翻炒,加入适量料酒、盐,炒至***熟透。
4.加入面条,加入适量清水,大火烧开,转小火煮熟,加入辣椒,搅拌均匀即可。
主料:***适量、胡萝卜适量、细香葱适量、 姜丝适量 、炝锅面200克、鸡蛋1个
辅料:
色拉油适量 、十三香适量 、蚝油适量、 盐适量 、鸡精适量 、水适量
做法:
好吃的***面条做法?
步骤/方式1
准备食材,面是超市买的需要煮时间久点的那种,不是方便面,也可以用方便面。
步骤/方式2
步骤/方式3
将切好的***梗和叶子分开摆放
步骤/方式4
步骤/方式1
所有食材洗净。***撕成小片(最好菜叶和菜帮分开放),葱姜切末备用。
步骤/方式2
步骤/方式3
沿锅边加入半锅开水,加入***帮烧开,五分钟左右加入少许酱油。
步骤/方式4