千层面的肉酱做法？
千层面面片 320g 、 博洛尼亚肉酱 200g 、 奶酪粉 100g 、 牛奶 1/2杯 、 黄油 50g 、 中筋面粉 50g 、 盐 适量
步骤1
（图片来源网络，侵删）
步骤2
1、猪肉先切成碎肉丁，调入盐鸡精胡椒粉少许生粉加少许水抓匀腌制备用；蕃茄滚水中烫一下去皮切小丁，洋葱切小丁，蘑菇切小丁，马苏里拉奶酪切成丝或切成小丁备用；
（图片来源网络，侵删）
2、锅中烧热后放1小块黄油溶化后，倒入肉末翻炒至颜色变白关火捞出备用；继续往锅中放入另1小块黄油溶化后，放入洋葱翻炒两下，再放入蘑菇丁炒出香味；
3、洋葱蘑菇丁炒软炒香后，加入切碎的蕃茄丁继续翻炒，调入大约3汤匙（多一些）的蕃茄酱，1大汤匙糖，继续翻炒，稍后倒入大约100ML牛奶将酱汁稀释，调入少许盐，鸡精，黑胡椒粉，葱姜蒜粉，红酒少许拌匀；
4、最后加入之前滑炒好的肉末一同翻匀，收到汤汁略干即可盛入盆中备用；
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做法步骤
步骤 1
步骤 2
3.炒的过程中会不断出水，翻炒10分钟后大火加热把水分炒干，肉馅炒香。最后撒上盐搅拌均匀。
4. 放在笊篱上滤出多余油分(1－2min)
步骤 3
卷筒粉配菜做法？
卷筒粉是一种美味简单的坚果球形面食，可以搭配各种不同的配菜来制作，常见的包括番茄酱，白酱或肉酱。下面是一个简单的步骤，教你如何配菜制作卷筒粉：
材料：
- 卷筒粉
- 番茄酱或白酱
- 碎肉（可选）
- 橄榄油
- 盐、黑胡椒
- 奶酪碎（可选）
千层什么意思？
一般来说千层后面都会跟着主语，类似千层蛋糕，千层面。这种做法的特点就是有很多层。
千层蛋糕是一种糕点,是由多层酥皮与芝士组合而成的,并且混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋,则是一层皮一层奶油堆砌而成,可以用蛋糕浆在平底锅上一层一层煎出来,普遍常见的千层就是***用这种做法。
