板栗早餐做法?
1板栗鸡丝粥
原料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?
有一种美食,是我从小到大或一直到老去,也不会忘却的。
我出生在临沂地区的一小县城(九零年己成为地级市了,日照市),这种美食在抗日战争,也做出过巨大的贡献。
也许你已经猜出来了,对,就是山东大煎饼。虽说叫山东大煎饼,其实真正把它做为主食的,也就是临沂,日照,几个地方。说着,说着,又把我带到了儿时的记忆。
四五岁时,我己想事了,那时家里很穷(全村二百戸人家,不穷的不多),吃的,穿的,住的都很简单。
我父亲借了二百元钱盖了三间新房,窗户是√有玻璃的那种,己经是当时农村非常前沿的样式了(那时是一九七九年)。
穿的也是补丁落补丁,只有新年的时候我们小孩才会做身新衣服,大人新年穿的衣服是每年重复的那件(只有新年那几天穿,穿后洗干净,压在箱子底,来年新年再穿那几天。)。
吃的是记忆中最深刻的了。几乎是天天喝糊涂(二两玉米面,加一斤凉水搅匀,倒入盛五斤开水的锅中做成的),吃煎饼。
那时吃的是地瓜面(红薯面粉)煎饼,非常硬,用力小了咬不下来,用力大了上牙与下牙硬碰,痛…。
哪时最盼望的事,就是母亲烙煎饼。每到烙煎饼的那天,母亲会早早起床(三四点钟)把地瓜面加清水和匀,用手团起面团不变形状即可,醒面几个小时。
快天亮时,提前跟邻居或大婶大娘约好的己到我家。我们也会早起床,准备享用我们心目中的美食(不是单一的煎饼)。
分享一个我小时候记忆比较深刻的故事。记得那时候我们住在村子里,我们村子很小。只有。三四十户人家。那个时候比较穷,因为我们在村农村里面也吃不到什么好吃的东西,只是逢年过节的话,吃上吃一些肉啊,饺子啊这些东西。因为一到过年时候我们吃这些肉肉都是比较高兴,比较激动。
因为平常吃不上啊,而我们家的话就是吃高压锅。因为什么呢?因为那个时候我爸爸是开那个拖拉机的,他那个时候有那个机器给人耕田,然后开了年头长了,机器有着老旧了,因为年头比较长了,然后。这个拖拉机的发动机就不能用了,就坏掉了,刚好那个时候我们村里面有个流商去换盆啊,换这些生活用品。然后我爸就用拖拉机的发动机换了一个高压锅,那时候还没见过这个东西特别好奇。然后我记得我爸第一次给我做的时候。那个高压锅蒸完之后,那锅盖儿上揭开那个盖子。然后就可以喷气喷的那个气特别好玩儿,我们记得我们拿那个溜溜球放到那个气嘴儿上面儿,然后那个喷出的气,然后直接就把溜溜球喷的就是这样来回的转。可那时候感觉特别好玩,特别新鲜。
然后做出来的味道也是特别的好,而且高压锅她因为是不放气的嘛,是内部增压那种做出来的。嗯,把鸡肉弄上上。土豆儿混在一起,特别的好吃,从那个时候我就喜欢上了这道菜,因为这是我们应印象里比较深刻的一道菜,而这也是我们小时候记忆里最好吃的一道菜。到现在我都喜欢。
嗯,至于做法嘛,就是。先起锅烧油,放上肥猪肉,然后把肥猪肉的油,然后给他烧出来,然后就放葱姜蒜,豆瓣酱,火锅底料。把这些炒香之后。然后在放鸡肉。排骨什么都可以,这取决于你自己喜欢吃什么东西,然后就把排骨和葱姜蒜一起翻炒,过程中的话再加点料酒。加一点儿酱油,醋,然后放少许的盐,然后把它大火炒五分钟左右。炒完之后,然后就是放一些凉水。凉水稍微没过鸡肉和排骨即可。
然后就把炒好的鸡肉和排骨倒在高压锅里。然后放上生的土豆,豆腐,鸡蛋。还有蘑菇,木耳。或者这些菜品都可以,因为高压锅他是内部增压,是过程不需要出气的,所以的话高压锅那不是不需要太多的水的。然后把这些材料全部放上去之后。然后就大火炖高压锅20分钟左右,然后转小火再炖十分钟。然后放气。等高压锅内的气体全部放完之后,直接倒在盆里。放上香菜,蒜沫。葱花稍微点缀即可。
以上都是我讲的我小时候记忆里最深刻的故事,希望大家能够喜欢。如果你们有什么一样跟我儿时。记忆里有什么比较深刻的故事,就欢迎大家在评论区讨论。如果你也是有故事的人就请支持给我点个关注点个赞吧,谢谢你们。
在现代,美食琳琅满目,人们对食物的要求已不仅限于满足温饱,而是追求更高层次的美味度。俗话说,一日之计在于晨。所以人们的早餐马虎不得,是一天生活的开始,上班路上,买上一份香喷喷的煎包,绝对是人们美味、便捷的早餐选择。馋游记生煎包,它家的煎包不仅营养健康,而且口味选择多,受到食客的青睐。
生煎包已经成为一种风靡全国的热门美食,一直以来都是火遍了大江南北,吸引了食客的喜爱。馋游记生煎包,百年淬炼,成就经典,香气逼人,走在不远处,就会有一股香味迎风袭来,给你美食的诱惑,让人抵挡不住。煎包是一道非常美味的食物,早中晚都特别适合吃,馋游记生煎包,百年传承,是一种非常传统的小吃,看似非常的简单实际上在用料上非常的讲究,让你吃上满满的美味煎包,充满***与能量。
人们最大的能量是食物,没有一个人会不吃粮食,在中国,不管是南方还是北方,包子都是各地人们热爱的美食,从小到大的记忆,不会忘却的经典。馋游记生煎包,百年老店,百年来,一直都是做健康美味的煎包,不断创新,不断研究,做出当下人最符合的口味。
您好,不邀自来,我想跟您分享一道我会做,且有故事的美食,它的名字是白菜猪肉炖粉条,这道菜是我的北方大学同窗教给我的,学生时代,伙食寡淡,一个个小妞天天就是个馋,晚上熄灯时刻就爱神侃美食,天南海北的同学都介绍自己的家乡菜,我带了一个电饭煲去学校,东北的同学利用电饭煲给我们做饭吃,最喜欢的就是这道***猪肉炖粉条,那时候其实没有放八角这些调味品的,但是吃得那个香啊,至今记忆犹新,后来这道菜就成了我们家常吃的一道菜,菜好吃是一方面,另一方面想念同学,它记录了我的一段生活,印证了一份友谊。
***猪肉炖粉条
食材准备:
五花肉350克,大白菜350克,粉条1把,冰糖4大粒,红米辣2根,姜1块,蒜3瓣,大葱1小段,香菜2根,桂皮1小块,八角2颗,花椒1小把,盐1汤匙,生抽2汤匙,料酒1汤匙,耗油1汤匙,老抽半汤匙,香油2克,油适量
制作[_a***_]:
1、五花肉切片,***切块,菜帮和菜叶分开,大葱切片,米辣切圈,姜和蒜切米。
2、提前准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,老抽半汤匙,耗油1汤匙,搅拌均匀,后面操作不慌乱。钞锅入油,入冰糖小火慢慢融化冒出褐色小气泡,入五花肉煸炒,入葱姜蒜、小米辣,八角、花椒、桂皮炒出香味。