铁板五花肉怎么腌制？
1、五花肉切薄片。
2、装入碗中加盐，胡椒粉，孜然粉，姜粉，辣椒粉，辣椒油，鸡粉。搅拌均匀腌制2小时。
3、锅中烧油，下入肉片煎烤。
4、一面烤金***翻另一面烤制。
5、两面烤制金黄即可。
铁板烧五花肉串的做法？
1买一块新鲜的五花肉。去皮切成薄片越薄越好。切多长根据大家的烧烤签的长度来定。（五花肉包盖上保鲜膜，进冰箱冷藏一下会好切的多）
2烧烤签我们用开水消毒以后把这个五花肉给穿上。把它全部穿好一大把。
3上面撒少许的盐和白胡椒粉。除了这两样啥都不要放。腌制十分钟
4平底锅刷薄薄的一层油。开最小火。然后我们把这个串好的五花肉给放进去。再在五花肉上均匀地刷上一层色拉油。油要刷的薄，因为五花肉会出油的。在平底锅里煎制。
5我们准备一个木勺。把这个五花肉使劲的往下摁。这样能逼出五花肉里面多余的油份哦。是不是有点在外面烧烤摊吃烧烤的感觉？
6等到这个五花肉出油了，我们把它均匀的撒上一层烧烤酱。
7我们继续用。木勺压个五花肉。正反面都要要一面呀好，换一面一直重复。
用铁板烧做烤五花肉放什么调料？
用料：五花肉 500克、梅花肉、牛肉、口蘑 3个、鲜香菇 5朵、杏鲍菇 1个、金针菇 1把、生菜 一大棵、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、料酒 1大勺、白胡椒粉 1勺、黑胡椒粉 1勺、盐 2勺、孜然粉 2大勺、辣椒粉 1大勺、熟白芝麻 适量、葱姜 适量
步骤 1
腌肉: 五花肉等想吃的肉冷冻半个小时再切片，0.5厘米左右厚度。葱切段，姜切片，和蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、一勺盐放入肉片中，搅拌均匀，***两分钟，让肉片充分吸收味道。（冷藏一夜更入味哦）
步骤 2
配菜: 在腌肉的时候，将蘑菇清洗切片装盘、生菜每片掰开洗净装盘 蘸料: 孜然粉、辣椒粉、一勺盐、白芝麻混合到一起，装入调料碟
用蚝油、海鲜酱、料酒调匀即可。下面介绍铁板烧五花肉的做法，首先准备材料：五花肉：250g、蚝油：15ml、海鲜酱：15ml、料酒：15ml、色拉油：适量、生菜：适量。
2、准备一个干净无水的容器，然后倒入蚝油、海鲜酱、料酒拌匀备用。
3、切好的五花肉用调料拌匀，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。然后放腌制好的五花肉，两面用中小火煎熟即可。
5、吃的时候用生菜叶卷着吃。
用铁板烧做烤五花肉要放什么调料
做法，
1/鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净，将鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀，水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来，烫好后捞出备用。
2.把五花肉切片，在开水中煮5分钟。
