海带丝炒肉的家常做法？
材料：猪肉，水发海带。炒菜油，酱油，精盐，白糖，葱，姜末，水淀粉。
做法：
将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。然后，将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成。
第1步、洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片。
第2步、锅中倒入油，加入猪肉。
第5步、将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味。
第6步、加入海带，翻炒。
第7步、加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘，即可出锅。
材料：
- 海带丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
1、海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味。
2、切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会。
3、炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。
4、炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒。
5、再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。
准备原料：海带、猪肉、色拉油、生粉、姜汁、料酒、白醋、盐、砂糖、热炒鲜露、鸡粉、姜、葱、蒜瓣、红辣椒。
第1步、海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝
第2步、放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用
第3步、猪肉切成丝
第4步、加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会
第5步、起油锅放入肉丝
海带炒肉片的正宗做法？
做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺
辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，
1.准备好材料
2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。
