哪些面粉制作的食物适合当早餐吃，做法是什么？
面粉分为高筋，中筋，地筋。高筋适合做面包，中筋适合做包子饺子之类的低筋适合做糕点。我们最常用的就是中筋面粉了。做成包子，饺子和馅饼当早餐特别方便。
1. 面粉加适量酵母粉揉成光滑面团发1小时，半发就行不是完全发酵
2. 猪肉剁成泥，加生抽，盐，料洒，香葱调味
4. 面皮上放适量肉馅，没面皮边捏成小花纹封口，放在锅里加水煎就是水煎包。压扁放在电饼铛里煎就是馅饼。
随着生活节奏的加快，很多人都会因此没时间吃早餐或者忘了吃早餐，其实这是一个很不好的生活习惯，每天都要保持吃早餐的习惯，而且早餐还要吃好。那么早餐该吃什么东西呢?适合做早餐的食物有哪些呢?
橙香鸡蛋软饼
做法：
1、将面粉过筛，以免面粉结块。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
3、将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中，加入橙汁，充分搅匀。
4、将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀。
5、分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟。
作为早餐，郭主任认为需要快、营养、好吃。早上时间都比较紧张，尤其是年轻人上班族，可能更愿意多睡五分钟，那么什么样的面粉类食物更适合早餐呢？
郭主任更喜欢鸡蛋煎饼，这是本地近几年在早餐摊流行的食物，因其外表略焦，又嫩，有香味却不重，作为早餐非常合适。油条油饼对于我来说，太油腻了。
做法非常简单，而且可以往里面加一些蔬菜，像胡萝卜、青菜、黄瓜，根据季节不同加入不同的蔬菜，我家小朋友也非常喜欢。最重要的是不是死面，不是死面，不是死面，所以也容易消化。
准备面粉一碗，倒入大小合适的盆中，加入盐少许、酵母少许、鸡精少许，用筷子搅拌均匀。
加入两倍于面粉的温水，三个鸡蛋，搅拌到没有疙瘩即可。盖上盖子放到温暖处醒15分钟到30分钟。这时候可以加入胡萝卜丝或者韭菜等等。
准备平底锅一个(如果要快就准备两个，都要带盖子的)，烧热，倒入食用油。
一般一汤勺面糊正好一张饼，倒入锅中，摇到均匀，该盖，改中火，稍等一两分钟，开盖，在朝上那个面上滴几滴食用油。
一面煎到金黄，就可以翻面了。
沾醋吃更好吃哟。
一般十几分钟就能做出七八张，足够早餐吃了。如果时间比较紧，可以在前一天晚上做好，盖保鲜膜放冰箱，第二天微波炉打一下就可以啦。
用面粉做的种类太多了，我这里给大家推荐一种做法简单又营养的鸡蛋饼。1.准备面粉倒入容器中加水拌匀成面糊，加水时先不要加太多，把面粉里的疙瘩搅没有在加多一点水，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋 2.然后打入鸡蛋拌匀，***蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，搅拌成顺滑的面糊 3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水 4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉或十三香拌匀就可以烙饼，5.把搅拌好的面粥均匀倒入电饼铛中烙制两面金黄即可。
