肉茶正确的腌制方法？
食材准备
猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐、酱油
1、“肉骨”是***用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。
2、然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金***，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时
3、调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。
(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈，将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中，以大火炖煮40分钟，再改小火熬20分钟，剩余约8杯的汤汁。
(3)烹煮时，因药材内的成份会愈煮愈辣咸，可一边试吃汤汁的浓度，再依个人喜好加入大白菜或火锅料，其味道鲜辣，如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可
肉茶是新加坡的一种特色美食，肉茶的作法是选用生猪肉和猪骨头再加一些中药材煲成汤
2、把水倒进锅内后将它烧开。去掉汤表层的残渣，添加生抽和盐后改成文火煮至肉软。
3、油麦菜铺底，再把肉和汤倒入碗里。加上白米饭和小辣椒一起吃。
马来西亚肉骨茶包怎么吃？
马来西亚肉骨茶包是一道美味的传统佳肴，其主要原料是猪肉和排骨。要享用这道美食，可遵循以下步骤：
1. 准备材料：将马来西亚肉骨茶包取出，准备约1公斤的猪肉或排骨，以及适量大蒜、生姜和洋葱。
2. 炖肉：将猪肉或排骨切成小块，放入锅中，加入足够的水淹没肉块。用大火煮沸后，转为小火，慢慢炖煮约1小时。如果您喜欢口感更软的肉，可以适当延长炖煮时间。
3. 准备汤料：在炖肉期间，可以将肉骨茶包中的食材（如胡椒、八角、桂皮等）放入汤中一起炖煮，增加汤的浓郁风味。
4. 调味：在炖煮完成后，按照个人口味加入适量的盐和味精调味。如果您希望味道更加丰富，还可以加入一些香菜、芹菜或其他绿色蔬菜。
5. 搭配主食：肉骨茶通常可以与米饭、面条或馒头等主食搭配食用。有些人也喜欢将肉骨茶和面条一起煮，制成一道美味的汤面。
6. 享用：最后，将炖好的猪肉或排骨、汤和主食一起端上餐桌，就可以尽情享用美味的马来西亚肉骨茶了。
请注意，以上步骤仅作为基本指南，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
非常感谢您的提问，关于如何吃马来西亚的肉骨茶包，我很乐意为您解答。
肉骨茶是马来西亚著名的传统美食之一，味道浓郁又鲜美。下面是一些吃肉骨茶包的步骤，供您参考：
1. 准备食材：肉骨茶包通常有猪骨、香料包和肉类（可以选择猪肉、牛肉或鸭肉等）。您可以在当地的超市或食品市场购买到新鲜的食材。
2. 煮炖：将肉骨茶包和肉类放入一个大锅中，加入适量的水，煮沸后转至中小火慢慢炖煮。亦可加入糖、盐和胡椒等调味料，根据个人口味来调整。
3. 慢炖：将锅盖盖好，让香味和营养在慢炖过程中慢慢释放。这一步骤通常需要时间较长，可以慢慢等待，享受食材的柔软和口感。
4. 熬煮：煮至肉骨茶的风味浓郁，肉类变得酥烂可口。整个过程可根据需要熬煮数小时，以确保食材充分熟透。
5. 品尝：将煮好的肉骨茶菜肴端上桌，可以搭配米饭或面条一起品尝。您还可以加入葱花、辣椒、蒜末等配料，提升风味。在享用肉骨茶时可以品味其香浓的汤汁和嫩烂的肉类。
