8寸模具蛋糕做法最佳配方？
用料
新鲜鸡蛋 5个（带壳不超过270g）
低筋面粉 80g
绵白糖 80g
牛奶 65ml
玉米油 45g
做法步骤
1、准备好所有材料，避免手忙脚乱
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子需要无水无油哦，蛋清入冰箱冷藏
六格模具蛋糕怎么做？
1. 准备3个鸡蛋、80克面粉、50克白糖、1个六连蛋糕模具、打蛋器、白芝麻、油、干面粉；
2. 将鸡蛋打入无油无水的盆中，用打蛋器高速打发至蛋液起泡，再倒入白糖，打发至蛋液呈奶油状，共需5分钟；
3. 将80克面粉分两次过筛，用打蛋器低速搅打均匀，每次约10秒钟，至无干面粉；
4. 在模具内刷一层油，再撒入适量干面粉，然后将面糊舀入模具中，最后在面糊上撒上白芝麻；
5. 烤箱上下火160度预热后，将模具放入烤20分钟，取出后轻轻掰动边缘脱模即可。
如何使用硅胶模具烤蛋糕？
1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。
2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。
4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。
5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。
6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。 注意事项： 1、第一次使用，请注意清洗模具，并在模具上涂抹一层黄油，此操作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此操作。2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。3、烘焙时，注意将模具放置于烤箱中央或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模操作。脱模操作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。6、清洗模具时，请不要使用钢丝球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。
硅胶蛋糕模具的第一次使用方法需要注意因为硅胶蛋糕模具在生产、运输、仓储过程中可能会受到污染和受损，为了保证食品安全和模具的使用寿命，使用前需要进行清洗和消毒，并在模具内壁涂一层薄油脂或用热水冲洗并晾干另外，使用硅胶蛋糕模具烘焙蛋糕的时候，需要将模具底部放在烤盘上，以防蛋糕糊底，烤制时间和温度也需要根据蛋糕的配方和烤箱的特性进行调整，以保证出品的蛋糕口感和外观的美观
金枕蛋糕模具做法？
金枕蛋糕模具是一种常见的蛋糕模具，下面是制作金枕蛋糕的步骤：
材料：
- 低粉 100克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1/2小匙
- 牛奶 50毫升
- 玉米油 50毫升
- 香草精 适量
