海伦司车仔面怎么做？
— 食材清单 —
主料:车仔面1袋
辅料:油菜3颗，虾仁6个，鸡蛋1个，火腿半根，葱少量，干辣椒3至4个，盐1勺，鸡粉1勺，XO酱1勺，黑胡椒酱2勺，辣椒酱(可选)1勺，油1大勺
1· 车仔面用开水泡一下，
2· 油菜淖下水，其他辅料备好，
3· 热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，
4· 打入一个鸡蛋，
5· 扔几个虾仁，
6· 再来几片火腿，
711车仔面吃法？
食材:
车仔面 一包
火腿 两片
午餐肉 一块
西兰花 小半个
马苏里拉芝士 30克
步骤一 锅里倒入适量清水煮开，把车仔面倒入锅中煮两分钟捞起。
步骤二 西兰花切小朵洗干净。
步骤三 放进开水里焯一下。
车仔面微波炉做法？
车仔面的微波炉做法如下：
1. 准备食材：车仔面、鸡蛋、青菜、火腿肠、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、香油、酱油、糖、食用油、高汤或水。
2. 将车仔面放入微波炉中，加入适量的水，加热2-3分钟，直到面条变软。
4. 在锅中加入适量的食用油，将鸡蛋煎成蛋饼，切成小块备用。
1、水煮法：将水煮沸后放入面，再煮一分钟，待面条散开后捞出并沥干水分，放入餐具中，再将调味酱浇在面条上，拌匀后即可享用。亦可另加入自己喜好的佐餐品，如蔬菜、肉丸、肉片等。
2、微波炉加热法：将面放入可用于微波炉的餐具中，加入适量的水，以稍稍盖过面条为宜，然后用微波炉开至大火定1分钟，小心取出并沥干水分，在将调味酱浇在面条上拌匀即可享用，亦可另加入自己喜好的佐餐品，如蔬菜、肉丸、肉片等。
车仔面有点酸怎么回事？
可能是因为加了过多的醋或者柠檬汁，导致口感变酸。
此外，车仔面汤底中含有酸辣酱等调味料，也有可能会让整个汤的口感偏酸。
如果不喜欢酸味，可以要求少放醋或酸味的调味料。
另外，道地的车仔面不应该有酸味，可能是餐厅做法不当所致。
车仔面都是用一些乳酸菌发酵成功的，所以它里面可能会有一点点酸味，这是没有关系的，如果是酸味比较强的话，这个时候我们就不要选择吃了，因为里面的乳酸菌能过多，可能是慢慢发酵的时间过长变质了。
