芒果千层蛋糕做法？
1、准备好所有材料。
2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加入糖，牛奶，黄油，搅打均匀。
4、混合后过筛3次，过筛后比较细腻，不会有颗粒。
芒果千层蛋糕的做法
制作配料：低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制作方法：
1、准备6个鸡蛋磕入碗中，加入35克白糖充分搅拌均匀，再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀，最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态；
2、过筛2遍，这个步骤一定不能少，然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右；
1、食材：苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将融化好的黄油（隔水融化呈液体状）倒入盆中，充分搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中，并与蛋糕糊混合均匀，保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、准备好6寸的蛋糕模具，将苹果片叠铺在模具中，并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内，最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层，以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦！
怎样做芒果千层蛋糕？
黄油18克
纯牛奶280克
低筋粉120克
鸡蛋2颗或者一颗半
糖16克
1.除了黄油外所有食材混合搅拌均匀
2.黄油融化倒入搅拌好的面糊中
3.过筛后更细腻
5.打发淡奶油：糖10：1的比例我一共用了差不多400克左右
做法步骤：1一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉用手动打蛋器搅打均匀。
2加入200克牛奶搅拌均匀。
3筛入100克低粉搅拌均匀。
4加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。
步骤1
黄热喝水融化备用
步骤2
把低粉、鸡蛋、黄油、牛奶一起搅拌至无颗粒状，搅拌好过筛
步骤3
步骤4
面皮摊好放冰箱备用，要隔保鲜膜
步骤5
然后我们就打发奶油，打发至倒钩状即可
芒果千层蛋糕的做法？
1· 准备工作摆拍一张，食材的克数等要求没有那么精确，这个非常容易成功，对于手残星人感到舒适
2· 1、黄油软化，鸡蛋打散（全蛋即可）
2、牛奶倒入大碗里
3、和放入牛奶碗，再加入白砂糖（我这个做出来不是很甜，喜欢甜味的可以增加白砂糖的量）
4、搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、一直一直搅拌，很容易形成疙瘩，我直接带了一次性手套，用手搅拌
7、感觉差不多后，整体过筛
3· 过筛后就十分细腻啦，如果筛子眼儿比较小，过一遍就足矣了
4· 开始摊饼饼，考验手感
准备原料：糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油
做法步骤：1一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉用手动打蛋器搅打均匀。
2加入200克牛奶搅拌均匀。
3筛入100克低粉搅拌均匀。
4加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。
5将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
6不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。用木铲铲出戟皮。7
一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
8芒果切丁备用。
9淡奶油加25克糖粉打至9分发，纹路明显。
