油条面的配方是什么？
炸油条的做法
1、把酵母粉、泡打粉和盐按照1:1:1的比例，混入面粉和成面团，醒发一夜。
3、面板上铺上油，将醒好的面团擀成薄片切小段。
4、然后把两个一组成为一根油条，不要过分拉长。
炸油条正确和面配方？
步骤/方式1
面粉倒入大碗中，倒入酵母粉，盐，边倒常温水边搅拌，少量多次的加水，没有干面粉就不要加水了
步骤/方式2
接着揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发
步骤/方式3
醒发好后成蜂窝状，接着手上抹油，直接在盆里翻转成面团，不要用手使劲揉搓
步骤/方式4
步骤/方式1
中筋面粉，鸡蛋，小苏打，泡打粉，植物油，水。食用盐。首先准备面粉，这里的面粉是中筋面粉，也就是普通面粉，在市场上或粮店都有售。中筋面粉。250克。鸡蛋一个
步骤/方式2
然后加入四克盐。盐能够使面更加劲道。
步骤/方式4
然后加入泡打粉。五克。酵母四克。这里泡打粉属于化学性发酵酵母，属于物理性发酵，双重发酵会使油条更加蓬松。
步骤/方式5
和油条面的配方与技巧？
1首先准备面粉，这里的面粉是中筋面粉，也就是普通面粉，在市场上或粮店都有售。中筋面粉。250克。鸡蛋一个。
2然后加入四克盐。盐能够使面更加劲道。。
3然后加入泡打粉。五克。酵母四克。这里泡打粉属于化学性发酵酵母，属于物理性发酵，双重发酵会使油条更加蓬松。
4然后加七克植物油，植物油的加入能够使油条更加酥脆。加入两克小苏打，小苏打会是油条，吃起来更香。而且油条的色泽也会比较金黄，加入135克水，把面活成团状。
5不用担心，这样能够使他发酵更加蓬松，盖上保鲜膜放入冰箱。可以晚上和面，早上炸油条通过一晚上发酵。油条的组织会非常蓬松。
6早上起来把面团取出，不要搓揉，把它放在桌上按平，然后切成条状，用筷子压一下。整理好形状。锅中放入2/3的油。有问要九层热。大约是两百度才可以下油条，高温会使油条更加蓬松。用这样配方炸出来的油条，色泽金黄，组织蓬松，口感酥脆。
7早上起来把面团取出，不要搓揉，把它放在桌上按平，然后切成条状，用筷子压一下。整理好形状。锅中放入2/3的油。有问要九层热。大约是两百度才可以下油条，高温会使油条更加蓬松。用这样配方炸出来的油条，色泽金黄，组织蓬松，口感酥脆。
1.
将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。
2.
然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4-5次,使面团表面光滑、柔软即可放置,进行发酵,将面团放在刷过油的面板上,上面刷油,盖上塑料布。
3.
