- 酸奶蛋糕做法电饭煲不加白糖？
- 电饭锅做蛋糕时可以用酸奶代替牛奶吗？
电饭煲做酸奶蛋糕时，可以不加白糖。以下是一种无糖无油酸奶蛋糕的做法：
先把电饭锅内胆涂满黄油。
准备三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。
蛋黄中加入两百克浓稠酸奶搅拌均匀。
之后再过筛加入十五克淀粉、三十克面粉，搅拌至无颗粒状态。
蛋清中滴几滴柠檬去腥，用打蛋器打发，如果没有柠檬可以用白醋代替。
最后将打发的蛋白和蛋黄液在一起翻拌均匀。
把它全部倒入电饭煲中，按煮饭键四十分钟即可。
电饭锅做蛋糕时可以用酸奶代替牛奶吗？
一般是用牛奶，牛奶和酸奶这两者营养不同，那蛋糕糊是要用电饭煲加热的，用酸奶可不是要把乳酸菌全杀死，那酸奶的意义何在。而且用牛奶是要把面和开的，用酸奶是和不开的。
