生瓜炒肉怎么做才好吃？生瓜需要去皮吗？
一道家常菜：根据根据自己的喜欢有去皮的有不去皮的，就像吃虾一样有喜欢吃壳的（壳比肉有营养）。1.生瓜切丝，肉切丝。2.首先用盐 酱油少于按顺时针来拌匀肉，肉可以充分吸收，再放一个生粉来锁住肉汁（这样可以让肉更嫩滑，也可以用蛋清本人不喜欢）最后慢慢的等待抽一根烟的时间。3热油下锅把生瓜炒五成熟后起锅。4.热油放肉炒五成熟后把生瓜一起放下去炒制八成熟加 酱油 老抽 盐 糖少，明油起锅。（鸡精和味精不建议多吃，因为自己煮来吃的菜不想菜馆那样要求很高的味觉）
我想说:D
个人还是挺喜欢吃生瓜的，现在应该属于应季蔬菜吧
材料
主料：生瓜200克、肉丝50克、香干1片、青椒1个、胡萝卜20克；
辅料：
生瓜炒肉丝
生瓜就是菜瓜，也叫西葫芦。我们这里做生瓜的时候，是把皮削掉的，不光是把皮削掉，里面的瓤也是要去掉的。不然会影响菜的口感。
生瓜炒肉可以，炒鸡蛋可以，素炒也可以。下面我说说生瓜炒肉的做法。
2、把肉洗干净，切成丝，放入碗中。加入盐、十三香、酱油、生粉，搅拌均匀。
3、锅烧热，倒入适量油，下入肉丝翻炒，炒散后乘出备用。
4、锅里留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒爆香，下入生瓜片翻炒，炒至快要变软时，下入肉丝继续翻炒。
5、最后，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀出锅。
生瓜炒肉吃着挺不错的。
去皮和不去皮，看个人习惯。
炒的时候还是看会不会做饭😬
生瓜先一切二,然后进行切片，提前准备好的肉，也要切薄片，准备葱花,姜末
第一步:锅里放油待油热将花椒、葱花、姜末放入油锅,炒出香味放入肉片炒至变色
第二步:放耗油、生抽、稍微点一滴老抽为了上色
第三步:材料放好进行翻炒，炒至熟了之后，放盐、鸡精
第四步:出锅之前放点香菜即可出锅
1.生瓜切片，猪肉切丝。
2.油熟后放入肉丝翻炒，然后加入一点酱油翻炒均匀。
4.最后加少许水，中火翻炒至蔬菜变软，水多的话就要大火不停翻炒收汁。
5.装盘！齐活了！😄
副瓜炒肉家常做法？
以下是一种副瓜炒肉的家常做法：
1. 准备食材：准备2个西葫芦、1小块猪肉、适量的葱姜蒜和小米辣；
2. 处理食材：将西葫芦清洗干净，对半切开后去掉瓤，再切成细条，装入盆中，加入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟；
4. 炒肉：起锅热油，下肉丁炒出油脂，加葱姜蒜小米辣爆香，然后加1勺豆瓣酱，炒出红油后倒入西葫芦翻炒；
5. 调味：最后简单调个味，加入少许盐、1勺生抽、半勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
副瓜炒肉的做法有很多，你可以根据个人口味进行调整。
田瓜炒肉的做法？
主料
甜瓜300g 牛肉50g
辅料
食盐适量 蒜适量 调和油适量 胡椒粉适量
步骤1
将甜瓜切块
步骤2
热锅放入油，放入蒜末爆香
步骤3
放入牛肉片炒3分钟
