水蒸蛋糕的做法和配方,水蒸蛋糕的做法和配方***

1. 水蛋糕怎样做法？
2. 蒸蛋糕的配方？

水蛋糕怎样做法？

材料：鸡蛋、细糖、炼乳、食盐、奶油乳酪、低筋面粉、泡打粉、水、奶油、乳酪蛋糕香料。

1、将鸡蛋、细糖、食盐、炼乳一起搅拌直到糖溶解；

2、将已软化奶油乳酪加入，按顺时针方向搅拌；

3、将过筛的低筋面粉、泡打粉加入搅拌至乳白色；

4、将水缓慢加入，同时搅拌均匀；

5、奶油融化后与乳酪蛋糕香料一起加入拌匀即可倒入烤模，蒸15分钟即可。

蒸蛋糕的配方？

I 00:09配料比例：鸡蛋12个，蛋清分

离。牛奶150克，食盐少量，与蛋黄混合。面粉180克，白醋、植物油少量，白砂糖150克，食用油，涂抹锅底。

 D 01:05水先烧开，大火煮沸，熄火5-10

分钟。