韭菜猪肉盒子的家常做法？
1、温水和面，要稀软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟以上。可加点植物油。面更润。
步骤 2
步骤 3
猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。
步骤 4
步骤 5
平底锅烧热，放油。饺子放入锅中按扁。煎制两分多钟，翻面，盒子鼓起，出锅。
猪肉韭菜盒子馅怎么调最好吃？
首先猪肉沫和韭菜的量比例要把握好，把猪肉沫和切好的凉干了的新鲜韭菜放在菜盆里。先放适量的植物油抄一下，锁住韭菜的水分。
依次放十三香材料面，喜欢吃辣的放点辣椒粉，少许鸡精，少量酱油。切记盐一定在准备包的时候临时放！
盒子怎么做好吃，韭菜猪肉盒子的家常做法？
1、食材：面粉适量、鸡蛋1个、韭菜半斤、粉丝1卷、猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量
4、泡好一卷粉丝，然后切断剁碎待用。
5、然后将剁碎的韭菜、葱、姜和碎猪肉混在一起继续剁，待掺匀后加入适量的盐再次剁匀。
6、然后将剁好的粉丝加进去并掺匀。再次用刀剁几下，感觉这样馅子更加匀碎了。
7、接下来准备和面，和面时最好加个鸡蛋，这样面比较劲道。这个面不宜和的太硬，和好面后将面团分成等份的块状，然后再将每一块擀圆，尽量擀薄些。
8、然后将上面做好的韭菜肉馅放在擀好的面饼上合拢再擀扁，注意因为皮薄尽量不要将外皮擀破了。
9、接下来锅里倒好油，等油烧到八分热时将做好的韭菜肉馅盒子放进去，并看好让其打转。为什么不是全热时放进去呢？因为太热容易加进去馅不熟，皮就糊了。另外这时的火不宜太大，火太急太大也容易皮糊肉不熟。
10、就这样，一面金黄了翻个个儿，再炸另外一面，最后菜盒子就做成了，很香哦！注意吃的时候别被里面的内热给烫到了！
首先准备食材
步骤如下1将猪肉馅儿放入碗中，加入姜末、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制备用
2将面粉放入盆中，用面粉量50%的热水慢慢倒入，将面粉搅拌成雪花片状，盖盖放置几分钟。再用适量的清水，将其揉成光滑的面团，盖盖或是盖湿毛巾醒面
4将肉馅儿中放入香油，搅拌均匀，再腌制几分钟
5等到面团醒好，准备包制时，将韭菜末放入肉馅儿中，再加入适量的香油、鸡精搅拌均匀
6将面团取出，反复搓揉，下剂子，擀皮，包盒子（造型随意哦）
7不粘锅200度档位，放入包好的盒子，两面烙制金黄即可
1、温水和面，要稀软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟以上。可加点植物油。面更润。
步骤 2
热油锅，炒鸡蛋打散。下入虾皮，出香味，关火。
步骤 3
猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。
步骤 4
醒好的面放面板上，多放面粉。做剂子,擀片。包成饺子状。
步骤 5
平底锅烧热，放油。饺子放入锅中按扁。煎制两分多钟，翻面，盒子鼓起，出锅。
第一步，和面：面粉400克、100克开水烫面、筷子拌开、待温度降下来放酵母2克、食盐2克、食用油一勺、常温水110克、揉匀醒发一小时备用。
第二步，猪肉调味：酱油、盐、糖、蚝油、红烧酱油、三十香、花椒粉、黄豆酱、甜面酱、食用油，热锅凉油下锅炒熟盛起备用，待冷却后，切好韭菜拌匀。
第三步，边包边做。
