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韭黄饺子馅的做法
1、将韭黄洗净，控干水分，然后切成2毫米长的小段备用，将姜洗净切末备用。我们开始热油，如果是用五花肉包饺子的，可以少倒点油不然太油腻，如果是瘦肉可以多倒点油，油热后关火。
2、面团：高筋面粉、盐、清水、姜黄、红曲。馅料：猪肉馅、韭黄、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、香油、葱末、姜末。
3、羊肉韭黄饺子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 橘子皮（2个小橘子的），花椒30-50粒，八角2-3个。加水300-400ml，煮开，泡着所有调料凉凉，过滤掉所有调料得到200ml香料水。
大肉饺子的做法,韭黄大肉饺子怎么做好吃
1、步骤 1 把猪肉剁碎。放入淀粉，生姜碎，蚝油。生葱，老抽。鸡蛋，13香少许。搅拌均匀。放入香油。步骤 2 韭黄切碎，放盐，杀一下水。步骤 3 韭黄水分挤干。放入之前弄好的猪肉馅。步骤 4 开始做面皮了。
2、韭菜洗净，沥干水分切碎，粉丝冷水泡软，切成短条。猪肉放入料理机打碎，加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上劲，腌制30分钟。再加入切碎的韭菜和粉丝到肉馅中，所有馅料搅拌均匀。
3、蒜头拍碎切末备用。 取一大容器放入绞肉、作法1准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成韮黄内馅。
4、辅材：盐2勺子，香油20克，白芝麻芝麻油10克 作法：流程韭菜，大白菜二种乳白色蔬菜水果十分搭，猪腿肉有点儿白肉更美味。
5、韭黄虾仁猪肉水饺的做法步骤 高筋面粉中加入少许盐，加水和成面团。 将鲜虾剥壳去肠线切成小颗粒。 将除韭黄外的材料混合均匀。 最后放入韭黄稍稍拌匀即可。
6、做法：将调味料都放入肉馅中。搅拌均匀。韭黄已经剁碎。放入猪肉馅中，再加点香油搅拌均匀。冷水和面，晾醒30分钟，再揉一次。将面剂子擀成大小合适的面皮。包成一个个饺子。
黄韭菜饺子馅怎么做
1、黄韭馅饺子的做法 黄韭菜 黄韭菜肉丁：锅中加冷水，将带皮的猪五花方块肉放入锅中，加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开转小火，盖盖炖煮约40分钟左右。
2、锅热好放底油，倒入加盐搅拌好的鸡蛋液，炒散捣碎。切黄韭菜，不易太短（同上）。步骤1和2混合，根据口味放盐、味精、香油搅拌均匀即可。黄韭菜比较嫩，煮久容易没嚼劲了。所以一般用熟肉，或素馅。
3、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。加入适量的盐。加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。最后拌匀即可。韭黄饺子馅就做好了。
4、韭黄饺子好吃的做法如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放到一边饧面。韭黄洗净切碎鸡蛋放入锅中炒熟虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会。把韭黄碎放入调馅的盆中，加入花生油。
5、小麦面粉放进器皿中。用盐水合成面糊，在面糊正中间再倒进几滴水，用握拳把面糊往返踹两下，让面糊充足消化吸收水份。这般反复2-3次。最终把面糊揉匀至表层光洁。盖上醒一会。
6、将韭黄洗净，控干水分，然后切成2毫米长的小段备用，将姜洗净切末备用。我们开始热油，如果是用五花肉包饺子的，可以少倒点油不然太油腻，如果是瘦肉可以多倒点油，油热后关火。
