牛肉面里可以放土豆和豆腐吗菜?
可以放的,因为牛肉面的主料就是牛肉,配料可以按照自己的习惯去放
马哥比较喜欢吃西红柿,所以一般都会切很多的生西红柿放到牛肉面里,味道还不错
一碗自制牛肉面,成本大概十来块钱,可以吃到很多的肉,下面这碗牛肉面总共花费12元:
牛肉面里可以放土豆和豆腐吗菜?
可以放的,因为牛肉面的主料就是牛肉,配料可以按照自己的习惯去放
马哥在做牛肉面的时候,会全部都***用自己手工做
自己擀面、自己炖牛肉,然后用炖牛肉的汤加在面里,味道好极了
马哥比较喜欢吃西红柿,所以一般都会切很多的生西红柿放到牛肉面里,味道还不错
一碗自制牛肉面,成本大概十来块钱,可以吃到很多的肉,下面这碗牛肉面总共花费12元:
番茄牛肉面的家常做法?
材料:牛腩肉250克,番茄2个,面条适量,葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量,色拉油少许
做法:
1.牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用。
2.锅中倒入热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒,加盖炖40分钟至软烂,牛肉切片备用。
3.番茄切块,炒锅中倒入色拉油,放入西红柿块翻炒均匀,倒入少许牛肉汤煮沸,加适量盐、糖调味。
1/8 准备材料


3/8 锅里放少许油,放入洋葱炒香

4/8 接着放入葱姜蒜,红萝卜跟番茄、牛肉,炒直牛肉变色,

5/8 然后放盐,放生抽老抽,料酒,黑胡椒粒,少许冰糖,加水末过牛肉即可

材料
牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个
做法
1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
番茄烧牛肉面正宗做法?
材料:
牛肉条600公克,牛高汤1000㏄,蕃茄2个,刀切手工面1人份,青菜少许,葱花少许,葱段4片,酱油2大匙,卤包少许,酒2大匙
做法:
1.将牛肉条切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水冲净、挤干备用。
2.起油锅,将卤料1爆香,加入牛肉块拌炒,再依序加入卤料2翻炒,使肉上色后,与卤料3、牛高汤一起放入深锅中煮滚。
3.将煮滚的牛肉汤捞除浮沫,放入切片的蕃茄,转小火慢煮至牛肉熟软。
4.将面条与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,再加入适量的红烧牛肉与汤汁,撒上葱花即可。